Az elhízás mérlegeli Latin-Amerikát az éhség elleni küzdelem sikere után
A tengerentúli fejlesztési intézet tavalyi jelentése szerint a latin-amerikai felnőttek több mint 56 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, szemben a globális átlag 34 százalékával.
Az egyre növekvő probléma gyakran a társadalom legszegényebbit érinti, fenyegetéssel fenyegetve Latin-Amerika egészségügyi rendszereinek túlterhelését, valamint hosszú távon csökkentve a gazdasági növekedést - állítják szakértők.
"Sült csirke, sült krumpli és ital családi kombinációjának megvásárlása engem és három gyermekemet olyan áron táplálja, amit megengedhetek magamnak" - mondta Flores, aki titkárként dolgozik, miközben egy étteremben várta sorát.
1991 óta az éhezők száma Latin-Amerikában decemberben majdnem felére, 37 millióra csökkent, 68,5 millióról.
Bár a régió egyedüli úton halad az ENSZ 2015-ig tartó éhség csökkentésére vonatkozó céljainak elérésében, kevesebb figyelmet fordítottak az elhízás elleni küzdelemre.
Az elmúlt évtizedben az áruboom által táplált, gyorsan növekvő gazdaságok - köztük Mexikó, Kolumbia és Brazília - egyre növekvő középosztályt láttak ízléssel a több sót, cukrot és zsírt tartalmazó feldolgozott élelmiszerek iránt.
A készpénzfizetések formájában nyújtott segítség, amelyet a régió néhány baloldali kormánya, különösen Brazília szorgalmaz, az embereknek több pénzük van arra, hogy élelmiszerre költsenek.
A kormányoknak és a táplálkozási programoknak most arra kell összpontosítaniuk, hogy az emberek több rostban és fehérjében gazdag élelmiszert vásároljanak, például gyümölcsöt és zöldséget - közölték az ENSZ tisztviselői.
"A múltban Latin-Amerikában a fő probléma a nem megfelelő táplálkozás volt. Igyekeztünk foglalkozni az iskolai táplálékkal és a családoknak szánt kiegészítő programokkal" - mondta Yenory Hernández-Garbanzo, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete. (FAO, rövidítése angolul).