Az emberek évente meghalnak Spanyolországban az élelmiszerhez kapcsolódó betegségek miatt
"Az étkezés okoz minket a legjobban betegnek". Az egészségtelen táplálkozás "a szív- és érrendszeri betegségek 40-55% -a, a cukorbetegség 45% -a és egyes ráktípusok 30-40% -a", például a gyomor és a vastagbélrák, tulajdonítható. Így pusztító a Mérget adok: Utazás a minket megbetegítő ételek középpontjába, amelyet a VSF Alimentaria Justice készített, és amely riasztó adatokat szolgáltat, amelyek mind a jelenlegi ipari étrendhez kapcsolódnak.
"Fogyasztása A felesleges cukrot, sót és egészségtelen zsírokat tartalmazó feldolgozott ételek az első számú egészségkárosító tényezők és a betegségek oka "- állítja a kiadvány, amely emeli az egészségtelen életmóddal kapcsolatos halottak számát 90 000 csak Spanyolországban.
De van még más is. Az étkezés nem okoz mindenkinek egyformán betegséget: van társadalmi és nemi gradiens. "A kevesebb erőforrással rendelkező családok, a nők és a gyermekek a legrosszabbul elkövetők", a jelentést az Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézet (IHME), a hivatalos források és tudományos publikációk legnagyobb független adatbázisának adatai alapján zárja, amelyet 120 országban több mint 1600 kutatóból álló konzorcium elemez.
Dame Poison kiemeli azt a tényt "A közegészségügy által az államban elköltött minden öt euróból egyet arra fektetnek, hogy megpróbálja gyógyítani a betegséget, amely többek között egészségtelen táplálkozást eredményez." míg hiányuk miatt szembetűnő az egészséges táplálkozás és az egészségvédelem állami politikája. A probléma megoldása érdekében elindítja a Szövetség az egészséges táplálkozásért kampányt, egy olyan kezdeményezést, amelyben fogyasztóvédelmi szervezetek, az egészség világa, az agrárium, a környezetvédők, valamint a különféle AMPA-k és civil szervezetek vesznek részt.
Az étrend 70% -a feldolgozott élelmiszereken alapul
Bár A spanyol étrend 70% -a feldolgozott élelmiszereken alapul, a probléma nem helyi, hanem globális. A Pán-amerikai Egészségügyi Szervezet még a WHO-nál is keményebb a feldolgozott élelmiszerek, az ipari mezőgazdaság és a nagy agrár-élelmiszeripari vállalatok vonatkozásában. "A latin-amerikai országokban nem állandó eső, mint az európai esetben, hanem szökőár" - magyarázzák a jelentés készítői.