Az espa; az olek kiegyensúlyozott étrendben eszik az ajánlott kenyér felét
A CEOPAN (Spanyol Pékség Szervezetek Szövetsége) a Nutella közreműködésével informatív akciót hajt végre az ország főbb városaiban a hagyományos kenyér fogyasztásának támogatása érdekében.
- A kenyér az egészség szempontjából nélkülözhetetlen szénhidrátok, rostok, fehérjék, B-vitaminok és ásványi anyagok fontos forrása.
- Spanyolország, Európa legalján a kenyérfogyasztásban.
- Navarra, Castilla León és Asturias, a legtöbbet fogyasztó közösségek.
- A Spanyolországban készült kenyérnek csak 40% -át hagyományos pékségekben értékesítik, ahol minőségi termék garantált.
- A spanyolok 35% -a ipari kenyeret vásárol.
Barcelona, 2013. október 15. - A spanyolok napi körülbelül 100 gramm kenyeret fogyasztanak, ami kevesebb, mint a fele annak, amit a táplálkozási szakemberek ajánlanak a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében, amint azt a Spanyol Államszövetség ma bejelentette a Pékszervezetek (CEOPAN) a kenyér világnapja alkalmából, amelyet holnap ünnepelnek.
Ezen adatok alapján a CEOPAN a Nutella-val, a Ferrero Group márkával együttműködve holnap tájékoztató akciót hirdet, amelynek során Spanyolország-szerte kenyeret osztanak szét pékségekben a hagyományos kenyér fogyasztásának elősegítése céljából.
A kenyér világnapja során a lakosság tájékoztatást kap a napi szükséges kenyérfogyasztásról, valamint annak táplálkozási tulajdonságairól. Ezzel a kezdeményezéssel szerettük volna támogatni az ágazatot azzal, hogy külön tisztelettel adózunk a hagyományos és minőségi kenyérnek, és mindenekelőtt egy olyan szakmának, mint a pék.
A szakemberek azt javasolják, hogy fejenként napi 200 és 250 gramm kenyeret egyenek, mivel ez fontos szénhidrát-, rost-, fehérje-, B-vitamin- és ásványi anyagforrás, elengedhetetlen az egészséghez. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a spanyol étrend fehérjében gazdag, szénhidráttartalma pedig kevés lehet. Ezért minden étkezésnél egy adag kenyér elfogyasztását javasolják.
A spanyolok 2012-ben fejenként összesen 35,87 kiló kenyeret fogyasztottak, ami napi körülbelül 100 gramm. Ezek az adatok Spanyolország mögött vannak a kenyérfogyasztásban az Európai Unió (EU) országaiban a CEOPAN szerint. A csúcson Dánia, Görögország, Lengyelország és Írország található.
Spanyolországban a kenyérfogyasztás az elmúlt években nem állt le. Valójában a fogyasztás 18,5% -kal esett vissza 2011-től 2012-ig. A spanyolok kevesebb, mint a felét eszik meg annak, amit 1976-ban fogyasztottak, amikor a kenyér bevitele évente 82 kg volt, ami napjainkig körülbelül 225 gramm.
A NEM AKTÍV NÉPESSÉG TÖBBEN KENNYELJE.
A 65 év feletti spanyolok fogyasztják a legtöbb kenyeret (évente 51,44 kiló), a legkevesebbet pedig a 35 évesnél fiatalabbak (évente 20,82 kiló). A nem aktív lakosság több kenyeret eszik, mint az aktív népesség (évi 41,63 kiló, szemben a 29,29 kilóval). A hat évnél fiatalabb gyermekekkel rendelkező háztartások feleannyi kenyeret fogyasztanak, mint a gyermek nélküli családok (20,76 kiló szemben 44 kilóval). A hat és 15 év közötti gyermekes családok esetében a fogyasztás 30,87 kilóra nő.