Az étel befolyásolja a hangulatot; RUS Media
(f) A szakértők egyetértenek abban, hogy a hangulat szorosan kapcsolódik ahhoz, amit eszünk, így az étrend egyértelműen meghatározhatja a füstöt. Hozzáteszik, hogy legalább négy szempontot kell figyelembe venni, ha ezt a kapcsolatot tárgyalják. Ők, ha az illető fogyókúra céljából fogyókúrázik; ha egészséges, de nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyaszt; ha „ócska” ételt és a neurotranszmitterekhez kapcsolódó érzelmi állapotokat fogyaszt.
"Amikor a humor és az étel közötti kapcsolat elemzésébe megyünk, félre kell tennünk mindazokat a hangulatokat, amelyek akkor jelentkeznek, amikor fogyókúrás étrendet készítünk. Ismert, hogy amikor egy személy elkezd egy fogyókúrát, ez irritációt, melankóliát okozhat, sőt súlyosbíthatja a depressziót. Attól függ, mennyire korlátozó a kalóriatartalom ”- mondta Susana Aranda, a Diquecito Szanatórium táplálkozási szakértője.
"Ebben a helyzetben van egy olyan változat, amelynek nem annyira köze van magához az ételhez, hanem ahhoz, hogy az étel mennyisége és fajtája korlátozott" - tisztázta a szakember.
De a korlátozásokon túl vannak olyan ételek, amelyek elősegítik a jobb érzelmi állapotokat. Köztük van az Omega 3, amely tengeri halakban és kagylókban található meg. Tanulmányok szerint az azt tartalmazó ehetők elősegítik a hangulat stabilizálását, mivel jó zsírsavai összefüggenek a viselkedést befolyásoló neurotranszmitterek és sejtmembrán-struktúrák kialakulásával.
Másodszor vannak olyan édes ételek, amelyek befolyásolják a szerotonin szintjét a szervezetben. Ez egy természetes neurotranszmitter, amely szorosan kapcsolódik a hangulatokhoz, mivel befolyásolja az agy nyugalommal és relaxációval kapcsolatos területeit. Ha a szerotonin szintje alacsony a vérben, általában minden olyan édesre keres, amely szénhidrátot, lisztet, cukrot vagy karamellát tartalmaz. Ez egyensúlyba hozza azt, ami hiányzik; ezért mondják, hogy a csokoládé olyan, mint egy antidepresszáns. Az egyensúly elérése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy egyenek egy kicsit mindenből, de ne vigyék túlzásba.