Az étrend 10 kulcsa a rák kockázatának csökkentése érdekében
Kerülnie kell a stresszt és a dohányzást is. A húsok, a felvágottakhoz adott nitritek, a füstölt húsok, a zsírok és az alkohol túlsütése vagy sütése negatív hatással vannak. Ehelyett jó gyümölcsöt, zöldséget és rostot fogyasztani.
Fotó: Getty Nutrition
írta Clarín
Változások a Monotax 2021-ben: előnyök és hátrányok az AFIP és az adófizetők számára
Magas hőmérséklet: Netflix sorozat a legtöbb szexjelenettel
Lármázás Río Gallegosban
"Nem én vagyok az apád, hanem a szeretőd": annak a katonának a mondata, aki megerőszakolta lányát az ezreden belül
A botrány növekszik
Most Victoria Donda azt mondja, hogy nem emelte meg háztartási dolgozójának üres fizetését, mert "egyre kevesebbet dolgozott"
Tudományos fantasztika?: A NASA kitűzte a lehetséges "Föld pusztulásának" dátumát
Az elmúlt években az orvostudomány az elhízás és a rák közötti kapcsolatra összpontosított. És azt is meg kell vizsgálni, hogy az étel hogyan befolyásolhatja a betegség kialakulását. Ugyanígy a tudósok felfedezték, hogy sok más "védő" funkcióval rendelkezik a rák ellen, például a gyümölcsök és zöldségek ellen.
A chilei Santiago-ban a legutóbbi latin-amerikai táplálkozási kongresszuson bemutatott jelentés szerint a rákos megbetegedések halálának 35% -a általában étrendnek tulajdonítható, valamint a colorectalis rák megelőző hatásainak 90% -a.
Bár a szakemberek kerülik a "rákellenes étrend" szóhasználatát, felismerik, hogy sokat tehetünk a betegség megelőzésében azzal, amit a szájunkba adunk, természetesen nem hanyagolva el a többi kockázati tényezőt sem. Itt a tíz kulcs ahhoz, hogy diéta legyen szövetséges a daganatok valószínűségének csökkentése érdekében.
1) Egyél kevés zsírt. Az Európai Onkológiai Társaság legutóbbi kongresszusán bemutattak egy vizsgálatot, amely kimutatta, hogy mindössze egy év alatt több mint 124 000 ember alakította ki a betegséget ezen a kontinensen plusz kilók miatt. A túlsúly egyik oka pedig a túlzott zsírfogyasztás. "Az elhízás anyagcserezavarokat generál a hormonokkal kapcsolatban, amelyek részt vesznek a különféle ráktípusok, például a gyomor, a nyelőcső és az emlőrák kialakulásában" - mondja José Lastiri, az olasz kórház onkológusa és az Argentin Klinikai Onkológiai Egyesület titkára. Ezért kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás.
két) Csökkentse a cukrot. A finomított cukrok nem kapcsolódnak közvetlenül a rák kockázatához, de az elhízáshoz. "Ezen túlmenően a daganatos sejtek növekedési folyamatának" üzemanyagaként "működnek" - szintetizálja Horacio Limongelli nőgyógyászt és patológust, a rákellenes oktatási program koordinátorát, amelyet egy orvoscsoport alkot, akik a megelőzésről beszélgetnek a közösség számára. . Az ajánlás a természetes cukrok (például a gyümölcsök) előnyben részesítése, a szénsavas italok korlátozása és a desszertek vagy az édességek fogyasztása hetente csak párszor, kis adagokban.
3) Ne vigyük túlzásba a vörös hússal. Megint önmagában nincs kockázata, de ha túl sokat fogyasztunk, zsírral és túlfőzve, akkor nem egészséges. Vörös hús fogyasztásakor válasszon sovány darabokat és távolítsa el a látható zsírt. „Az argentin étrendben sok vörös hús van. Több halat kell beépítenie, amely omega 3 és 9 zsírsavakban gazdag ”- javasolja Limongelli. Marcela Leal, a Maimonidesi Egyetem táplálkozási karrierjének igazgatója azt jelzi, hogy ajánlott heti háromszor, heti kétszer halat és csak egy marhahúst fogyasztani, ha lehetséges sült vagy főtt.