Az étrend fontossága a neurodevelopment és a mikrobiom szempontjából az élet első hónapjaiban -
Iratkozzon fel a lájkoló bejegyzésre
9 hónapig éltünk anyánk hasában a társadalomtól elszigetelt, de anyánkkal szoros kapcsolatban álló "steril" vizes környezetben; az ebben az otthonban tartózkodás fiziológiai/normális (hüvelyi szállítás) vagy fiziológiai/alternatív kiutasítással végződik, amelyet császármetszésnek fogunk nevezni; ebben az esetben ki vagyunk téve a világnak. Módosítjuk étrendünket és azokat a baktériumokat, amelyek később előidézik bélmikrobiomunkat, és attól függően, hogy miként közeledünk a világhoz, mikrobiomunk eltér (1).
A szüleinktől függően azonban még étellel is más mikrobiómánk lesz, mint más embereknél (1), azok a baktériumok, amelyek kolonizálják a belünket, állandóan ki vannak téve külső ingereknek, amelyek megváltoztathatják összetételüket (2), ezek közül a legfontosabb tényező az elfogyasztott étel, amely magában foglalja az elfogyasztott ételek tápanyag-tartalmát, például a felesleges szénhidrátokat, amelyek a baktériumok vastagbélben történő túlkolonizációjával járnak, amelyek nem hasznosak, vagy olyan hatások után, amelyek nem előnyösek, mint a termelés növekedése rövid zsírsavak olyan baktériumok által, amelyek stimulálják a lipogenezist és ezért az elhízást; a rostok jótékony hatása bizonyos baktériumcsaládok elősegítése érdekében a bélmikrobiomában (3).
A szilárd ételek bevitele az étrendbe változásokat idéz elő a bél mikrobiomjában, és ezen ételek eredetétől függően a baktériumcsaládok vannak túlsúlyban; Növényi eredetű szilárd élelmiszerek megkezdésekor a Prevotella prevalenciája növekszik a növények emészthetetlen poliszacharidjainak emésztése érdekében, míg a diófélék és a hüvelyesek stimulálják a Bacteroides család növekedését (4).
Minden zöldségnek, amelyet elfogyasztunk, van egy sajátos mikrobioma, amelyben a bakteroidétákhoz és a firmicutákhoz tartozó baktériumok láthatók; egyéb patogén baktériumok mellett, amelyek a növény tulajdonságaiból adódó megfelelő higiéniai intézkedések mellett sem szűnnek meg, és bejutnak a gyomor-bél traktusba, ahol a mikrobiomunk részei lehetnek vagy nem (5).
Ezeknek a baktériumoknak ekkor szimbiózist kell létrehozniuk közöttük annak érdekében, hogy termékeiket hatékonyabban tudják megszerezni, és ezért jobb módon túlélni (6). Amellyel a mikrobiom függ a tagok összetételének sokféleségétől a későbbi egészségügyi hatások céljából.
Megfontolhatjuk Darwin állításakor, hogy a legmegfelelőbb faj az, amely túléli a külső tényezőket vagy a környezetet. Tehát az egyén étrendjének, így tápanyagellátásának jellemzői elősegítik bizonyos baktériumok túlsúlyát mások felett, ami a csecsemőkben születésétől kezdve befolyásolja az enterális idegrendszer és a sejtek fejlődését. A lamina propria gliasejtjei befolyásolják a az egyén gyomor-bél traktusa és ezért működése (7–10).