Az MCC-Spain projekt új eredményei megismétlik az étrend szerepét a rák megelőzésében
Az MCC-Spain projekt új tanulmánya megismételte az étrend szerepét a rák megelőzésében. Ez utóbbi esetben a kutatások a vastagbél- és végbélrák megelőzésére összpontosítottak, és kiderült, hogy az egészséges táplálkozás megakadályozhatja a disztális vastagbéldaganatok akár 40% -át és a végbéldaganatok körülbelül 25% -át. Az Adela Castelló és Marina Pollán, az ISCIII Országos Epidemiológiai Központjának CIBERESP kutatói által vezetett tanulmány nemrégiben megjelent a rangos tudományos folyóiratban, az European Journal of Nutrition (http://rdcu.be/JUSY).
Az elemzés azonban arra figyelmeztet, hogy az alacsony zsírbevitel, valamint a gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű termékek magas bevitele nem elegendő a vastagbél- és végbélrák kialakulásának megelőzéséhez, és hogy ennek a daganatnak a hatékony megelőzése magában foglalja a zsíros tejtermékek fogyasztásának korlátozását, kenyerek, rizs és fehér tészta, felvágottak, hamburgerek, kolbászok és egyéb feldolgozott húsok, cukros üdítők, gyümölcslevek, édességek, elkészített ételek és szószok az egész gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, diót tartalmazó étrend mellett. hal és olívaolaj.
Harmadik világ daganata
A vastagbélrák a harmadik leggyakrabban diagnosztizált daganat a világon, körülbelül 1,4 millió új esettel 2012-ben, és évente 2,4 millió diagnózist jósolnak 2035-ig. Korábbi tanulmányok azt mutatják, hogy kb. Minden harmadik rosszindulatú daganat és minden második esetben egy-egy vastagbélrák az étrenddel, a fizikai aktivitással és a testsúlyral kapcsolatos módosítható kockázati tényezőknek tulajdoníthatók. Ezek az adatok kiemelik a megelőzés fontosságát a betegség előrehaladása elleni küzdelemben.
A CIBERESP által támogatott MCC-Spain projekt, amelynek része ez a tanulmány is, 12 tartomány kutatóinak együttműködésével zajlik, amelyek a spanyol terület különböző területeihez tartoznak, garantálva ezzel a hazánkban létező különböző étrendek képviseletét. "Az MCC-Spain a legnagyobb eset-kontroll tanulmány, amelyet Spanyolországban végeztek annak érdekében, hogy megvizsgálják a környezeti tényezők - köztük az étrend - hatását a gyakori daganatok, például az emlő, a prosztata, a gyomor, a vastagbél és a végbélrák eredetébe" - mondja a kutató A CIBERESP igazgatója, Marina Pollán.
Ebben a kutatásban, amelyben 1629 vastagbélrákos beteg és 3509 egészséges ember vett részt, feltárták a vastagbélrák kockázata és a spanyol lakosság étkezési szokásait jellemző három étrend-minta kapcsolatát: A nyugati minta magában foglalja azokat az egyéneket, akik nagy mennyiségben fogyasztanak zsíros tejtermékek, finomított gabonafélék, feldolgozott hús, kalóriatartalmú italok, édességek, gyorséttermek és szószok mennyisége; a körültekintő minta jellemző az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsleveket fogyasztó emberekre; a mediterrán mintára pedig a magas hal-, főtt burgonya-, teljes gyümölcs-, zöldségfélék, hüvelyesek és olívaolaj-fogyasztás és alacsony gyümölcsfogyasztás jellemző.