Azok a gyermekek, akiknek egészséges harapnivalókat kínálnak, kevesebb kalóriát fogyasztanak

NEW YORK NEW YORK (Reuters Health) - Egy új tanulmány szerint azok a gyerekek, akiknek sajtot és zöldségeket kínáltak, a kalóriáknak csak egynegyedét ették, mint azok, akiknek sült krumplit adtak.

"Akár tetszik, akár nem, a gyerekek kedvelik a sűrű, és nem tápláló kalóriatartalmú ételeket. Ez azért van, mert folyamatosan nőnek. Ez az alapvető fiziológia" - mondta Adam Drewnowski, a Washingtoni Egyetem táplálkozástudományi programjának igazgatója, aki nem vett részt tanulmány.

Az eredmények nem meglepőek, de azt sugallják, hogy a sült krumpli cseréje sajttal és zöldséggel segítene csökkenteni a gyerekek által elfogyasztott kalóriákat az egyes harapnivalóknál - mondta Adam Brumberg, a tanulmány társszerzője és a Cornell Egyetem Élelmiszer- és Márklaboratóriumának igazgatóhelyettese.

A Bel Brands USA sajtgyártó által részben finanszírozott tanulmányban 183 gyermek vett részt a 3. és 6. évfolyamon.

Minden gyermek televíziót nézett és uzsonnát evett egy szobában (45 gyermek sült krumplit, 36 sajtot, 59 nyers zöldséget, valamint 43 sajtot és zöldséget kapott).

45 perc múlva a csapat felmérte, mennyit ettek a gyerekek. A sült krumplit kapták a legtöbb kalóriát (átlagosan 620).

---