B6-vitamin, piridoxin, piridoxol,

A B6-vitamint először 1938-ban izolálták. Röviddel ezután szintetizálták és piridoxinnak hívták, amely leírta szerkezetét.

A B6 kifejezést azért kapták, mert megfelel annak a töredéknek, amelyet a B komplexumon belül elfoglal.

Korábban a tüneteket különböző laboratóriumi állatok bőrén észlelték, ezért megkülönböztetett tényezőként való létét gyanúsították.

A természetben való jelenléte általában megfelel a B csoport jelenlétének. Étrendünkben az izom és a vese lehetővé teszi számunkra a magasabb B6-vitamin koncentráció elérését, amelyet a szív és a máj követ.

A tőkehal és a lazac nagyon gazdag ebben a vitaminban. Érdekes módon a búzacsíra koncentrációja hasonló a tehén izomzatához.

B6-vitamin. Abszorpció

A B6-vitamin vízben oldódó anyag, és a fogyasztás után 8 órán belül kiürül a vizelettel, ezért elengedhetetlen a B csoport integrálása étrendünkbe.

A fogyás vagy az éhomi étrend veszélyeztetheti elérhetőségét.

B6-vitamin. Fő funkciók

• Elengedhetetlen az aminosavak feldolgozásához
• Szükséges a triptofán B3-vitaminná történő átalakításához, sósav, ...
• Részt vesz:
  • A hemoglobin, hisztamin, szerotonin, dopamin, szerotonin, ...
  • A zsíranyagcsere
  • Koenzimek, lecitin előállítása, .
  • A koleszterin átalakítása a felhasználáshoz, ...
• Segítség:
  • A nemi hormonok egyensúlya
  • A lelkiállapot
  • Nátrium- és káliumháztartás a testnedvek szabályozásához
  • Az ideg- és mozgásszervi rendszer működése.

B6-vitamin. Hiányosságok

A legkiemelkedőbb okok

• Az etetés során
  • Húspörkölt
  • Liszt finomítása.
  • Az élelmiszer-feldolgozás veszteségei (cukor, növényi olajok, ...)
  • Vas jelenléte, oxidáló vagy lúgosító, ...
• A testben
  • Fogamzásgátló tabletták
  • Menstruáció
  • Fehérje felesleg
  • Alkohol, dohány, ösztrogének és más drogok fogyasztása
  • Nem emészthető réz felszívódás

A hiány okozta fő lehetséges károk

• Hipoglikémia és alacsony glükóz tolerancia
• Hajhullás
• Túlzott folyadékretenció
• Repedések a szájban és a szemekben
• Zsibbadás és görcsök, ízületi gyulladás, izomgyengeség, váll-kéz, csukló-kéz szindrómák
• Lassú tanulás, látászavarok
• Neuritis, idegesség, ingerlékenység, depresszió, görcsrohamok
• Szív- és idegrendszeri rendellenességek
• Fokozott vizelés, vesekő
• Vérszegénység, érelmeszesedés
• Magzat vagy újszülött halála
• Kézviszketés, dermatitis
• Asztma

---