Bagels - ThermoRecipes

Próbálta már a bagel? Kis kenyerek, amelyekre jellemző, hogy lyuk van a közepén.

Mint az almás joghurtos muffinok, te is töltse ki őket abból, ami a legjobban tetszik, akár sós, akár édes. Finomak sonkával és sajttal, de a néhány hónappal ezelőtt készített mogyorókrémmel is finomak. A felület ebben az esetben mákkal és szezámmal díszítik.

Az elkészítésről látni fogja, hogy nem összetett. Természetesen tiszteletben kell tartanunk a jelzett emelési időket. Aztán rengeteg gőzzel sütjük őket - a készítményben elmagyarázom, hogyan lehet beszerezni, de ne ijedjen meg attól, hogy könnyen a sütőjébe kerül-.

Hagyom neked a linket más bagellekre is, amelyeket Mayra különleges liszttel tanított nekünk. Milyenek is?

bagel

Finom bagelek, nagyon jó jelenléttel és jellegzetes kis lyukkal a közepén. Ízlés szerint tölthetünk valami édeset vagy sót!

Ascen Jiménez

Recept típusa: tészta
Kalória: 200

Elkészítési idő: 1H 20M
Főzési idő: 30M
Teljes idő: 1 óra 50 perc

Hozzávalók

130 g vizet
10 g friss sajtolt élesztő a pékségből
20g cukor
120 g tészta liszt
130 g erősítő liszt
1/2 teáskanál tejpor (opcionális)
5 g napraforgóolaj
15 g vajat szobahőmérsékleten
1 felvert tojás
Szezámmag és mák