Barna rizs pestóval és sült paradicsommal
Szia! Már éhes? ma egy tányért hozunk nektek finom rizzsel. Kísértünk bazsalikommal és paradicsommal a kertből, és ízletes étel voltunk és a legkönnyebb! Mersz?
A barna rizs egyike azoknak a szemeknek, amelyeknek általában nincs sok követője, talán más íze miatt, állaga, kissé több időt igénylő főzése miatt. A mai bejegyzésben hagyunk néhány nyomot, hogy mindig jól nézzen ki Önnek, biztosak vagyunk benne, hogy gyakrabban beépíti az ételekhez!
- Mossuk a rizst néhány másodpercig szűrőedényben folyó hideg víz alatt.
- Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben (bőséges, kb. 10 csésze víz 1 rizshez, de nem szükséges megmérni)
- Forraláskor tegye a mosott rizst a rakottba
- Főzzük közepesen magas hőfokon 25-30 percig.
- Vegye ki, engedje le a szűrőedényből, és hagyja állni néhány másodpercig villával kevergetve.
- A tűzről levéve víz nélkül tegye vissza a lecsepegtetett rizst, fedje le és hagyja még 5 percig pihenni.
- Fűszerezzük ízlés szerint és tálaljuk.
Mivel kísértük ezt az alap rizst? Nos, olyan ízletes összetevőkkel, mint a bazsalikom, a petrezselyem és a szezonális paradicsom. Megsütöttük a paradicsomot a sütőben, darabokra vágva, ízesítve és kevés extra szűz olívaolajjal. Az aromás anyagokkal készítettünk egy pestót néhány ág bazsalikommal és lapos petrezselyemmel, egy marék fenyőmaggal, 1/2 gerezd fokhagymával, egy csipet frissen őrölt fekete borssal, egy csipet tengeri sóval és 3 evőkanál. olívaolaj. Mindezt összemorzsoltuk a turmixgéppel, és összekevertük a sült paradicsommal és a rizzsel, jól megkeverve, hogy az összes íz összekeveredjen. Minden adagot 1/2 kemény tojással kísértünk, ami emlékeztetett minket a klasszikus „kubai rizsre”, hogy ez alkalomból fehér rizs helyett barna, sült helyett főtt tojás és nem sült paradicsomos sült helyett. szósz ... mit gondol az eredményről?