Belén Castro «napi 6 gramm cikória és javítjuk a testünket» El Correo
A Fundación del Corazón elősegíti e növény fogyasztását Bilbaóban
Az endív családból a cikória nagyon ismeretlen, annak ellenére, hogy annyiszor kíséri a kávét. És az, hogy gyökerében több gyógyító tulajdonság rejlik. Az orvosok és szakácsok egészséges kiválóságukat terjesztették a Bilbao cég által támogatott kampányban, amely olyan márkákat forgalmaz, mint az „El Chimbo” és az „El Árbol”, a „Cikória az egészség” szlogen alatt. Castro Belén táplálkozási szakember beszél tulajdonságairól
-Hogyan emlékezhetünk a nagymamákra, amikor a cikóriát említjük?!
-Igazad van. Mindannyian tudjuk, hogy nagy hagyományú termék, amelyet a kávéval fogyasztanak, mert fokozza az ízét és illatát, ill.
-Kávéhelyettesítőként.
-Hatékonyan! Egyedül oldható.
-A szegények kávéja!
-Haha. A szegények vagy azok egészségesen gazdálkodóinak kávéja. Nevezze el, amit akar! De tudd, hogy abban a társadalomban, amelyben élünk, alapvető szerepet fogsz játszani.
-A keserű és elfeledett cikória?
-Főleg a kantabriai tengerparton fogyasztják. Kár Nagy rost- és ásványianyag-tartalma miatt nagyszerű egészségforrás! Teljesen természetes termék, izgalmak és adalékanyagok nélkül.
-De nagyon keserű zöldség.
-És kiváló! És igaz, hogy keserűsége miatt bizonyos emberekben némi elutasítást vált ki. Az intibin hatására.
-A levél idegein megjelenő anyag. Cikória ízt ad és serkenti az emésztőrendszer leválását. Új kutatási irányok fedezték fel a cukorbetegség mellett a nem táplálkozási táplálék fontos összetevőit a szív- és érrendszeri és emésztőrendszeri betegségek ellen. Ők az FOS, a megjelenő szénhidrátok. A cikória gyökerében!