Bélszín narancsmártásban; Diéta falánkhoz

Milyen finomak a húst kísérő gyümölcsök!

Már megpróbáltam kacsamellet készíteni narancsmártással, de úgy tűnik számomra, hogy ez az első alkalom, hogy ezt a gyümölcsöt sertéshús kíséretében használtam.

Az eredeti recept volt sertés karaj, de mivel én személy szerint szeretem a zamatosságát hátszín Nos, megtettem azt a kis változtatást.

Két darab nagyon könnyen felcserélhető receptek sokaságában, különösen az általunk kezelt költségvetéstől függően, mert igaz, hogy a karaj sokkal több gazdasági.

Mivel csak kettőnek főzök, időről időre elkényeztethetem magam, és a drágább húsok mellett dönthetek, de úgy képzelem, hogy ha fél tucat éhes szájat kellene tálalnom, akkor sokkal ritkábban csinálnám.

A szószba mártáshoz elengedhetetlen egy kis kenyér!

Hozzávalók (2-hez)

• 1 sertés bélszín
• 1/2 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 gyümölcslé narancs
• 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális)
• só, bors, petrezselyem

Készítmény

Ehhez a recepthez felhasználhatjuk bélszín vagy sertés bélszín, attól függően, hogy szaftosabban vagy keményebben szeretjük-e.

---