Belül a diéták és táplálkozási élelmiszerek az egészséges elme érdekében
Étel az egészséges elme számára
Bár a testmozgás általában az egyik leginkább ajánlott eszköz a stressz kezelésére, a helyes étrend is nagyon hasznos
- El Mercurio/GDA
- 14 NOV. 2017 - 09:52
Stresszes helyzetekben könnyen bele lehet esni az ételbe, mert az azonnali, könnyű és szeretettnek érzi magát ”- mondja Dr. Patricia Cordella, a Katolikus Egyetem pszichiátere, az étkezési rendellenességeket vizsgáló társaság elnöke. Az étkezés, a korlátok az örömhöz és a közérzethez kapcsolódnak, ezért hasznos, de veszélyes eszköz lehet, amely elhízási problémákhoz vezetheti az embereket.
Bár a testmozgás általában az egyik leginkább ajánlott eszköz a stressz kezelésére, a helyes étrend is nagyon hasznos, amennyiben szénhidrátokat, vitaminokat és egészséges zsírokat tartalmaz. Ezenkívül bizonyos ételek képesek javítani az immunrendszert és csökkenteni a vérnyomást, ezáltal segítenek megelőzni a stresszt.
Világossá kell tenni, hogy nincs bizonyíték a stresszt kiküszöbölő élelmiszerekre: az egészséges táplálkozás járul hozzá. Vannak bizonyos ételek, amelyek megakadályozhatják a stresszt, mert antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak. Ez egyensúlyt teremt a testet hosszú távon védő gyulladáscsökkentő tényezők felé - kommentálja María José Escaffi, a Clínica Las Condes táplálkozási szakértője.
Szénhidrátok: Mindannyian arra késztetik az elmét, hogy több szerotonint termeljen, egy olyan hormont, amely elősegíti a jólét érzését, és stressz esetén fájdalomcsillapítóként hat. Előnyben kell részesíteni a gabonakenyérben, tésztában, gabonafélékben és zabpehelyben található komplexeket, amelyek cukrainak emésztése hosszabb ideig tart, ami aktívan tartja a szerotonin termelését. Az egyszerű szénhidrátok, amelyek édességekben és finomított ételekben vannak, felhasználhatók, de korlátozott módon, magas kalóriabevitelük miatt.