Betekintés a táplálkozásba és az agy öregedésébe - Hírek - Kezdőlap - NUTRI-TÉNYEK
2014. december 15
Dr. Pascale Barberger-Gateau, INSERM Kutatóközpont, Bordeaux-i Egyetem, Franciaország
Az epidemiológiai vagy populációs vizsgálatokat tekintik a népegészségügyi kutatások fő módszertanának a betegségek kockázati tényezőinek azonosításához és a megfelelő kezelés meghatározásához. Mivel azonban ezek a tanulmányok általában megfigyelési vagy felmérési terven alapulnak, csak hipotéziseket generálhat. A hipotézis teszteléséhez elengedhetetlen a randomizált, kontrollált vizsgálat.
"> demencia (1, 2), elsősorban hosszú láncú omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (n-3 PUFA) (3, 4), C- és E-vitamin (5), karotinoidok (6) és a B csoportba tartozó vitaminok ( A tápanyagok agyi öregedéssel szembeni védőhatásának biológiai hihetőségét alátámasztó számos mechanizmus megemlíthető: fontosságuk az agy összetételének és működésének szempontjából, a hippokampus neurogenezise, korlátozva a béta-amiloid peptid felhalmozódását, a kémiai reakció, amelyben egy molekula vagy egy atom elektronokat nyer. A redukálószer átviszi az elektronokat egy másik anyagba, és „elektrondonorként” oxidálódik.
"> az állapot csökkenése, amelyben az oxidatív anyagok (pl. szabad gyökök, reaktív oxigén és reaktív nitrogén elemek) hatásai meghaladják az antioxidáns rendszerek semlegesítő képességét.
A vér homociszteinszintjének emelkedése a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár. A legtöbb kutatás azt mutatja, hogy a 10 mikromol/liter alatti vérplazma homociszteinszint alacsonyabb kardiovaszkuláris betegség kockázatával jár, ésszerű cél a magas kockázatú emberek kezelésében. Az azonban még nem világos, hogy a homociszteinszint csökkenése csökkenti-e a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A homocisztein-anyagcsere példát kínál az optimális pszichológiai működéshez szükséges tápanyagok és az egészség közötti kölcsönhatásokra. A vérben a homocisztein mennyiségét legalább három vitamin szabályozza: B9-vitamin, B12-vitamin és B6-vitamin.
"> Homocisztein és vaszkuláris következményei. Mindazonáltal eddig a beavatkozások többségének (más néven intervenciós vizsgálatnak) a hatása a megismerésre
Beavatkozási tanulmány általában egy kezelés vagy beavatkozás hatékonyságának és/vagy biztonságosságának értékelésére használják emberi résztvevőknél.
"> A táplálék-kiegészítőkkel végzett randomizált klinikai vizsgálatok (RCT) csalódást okoztak.
"> A demencia elsődleges vagy másodlagos megelőzése vagy a betegek kezelésében. Ez a demencia leggyakoribb oka idősebb felnőtteknél. A tünetek közé tartozik az emlékezetkiesés és az idő múlásával súlyosbodó zavartság. Az Alzheimer-kórra jellemző az amiloid plakkok képződése a az agy és az idegsejtek degenerációja Az agy különösen érzékeny az oxidatív stresszre, amelyről feltételezik, hogy szerepet játszik az olyan neurodegeneratív betegségek patológiájában, mint az Alzheimer-kór.
"> enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kór. Néhányan nem tudták bizonyítani, hogy bármilyen jelentős hatásuk lenne a kognícióra, vagy olyan egészséges résztvevők bevonásával, akiknél a vizsgálat néhány hónapja nem szenvedett romlást, vagy fordítva, olyan Alzheimer-kórban szenvedőkkel, akiknek a betegsége valószínűleg túl súlyos volt ahhoz, hogy számíthat az étrend jelentős hatására. Kevés tanulmány foglalkozott kifejezetten az enyhe kognitív károsodás szakaszával. Ezért kiemelkedő fontosságú meghatározni azokat az embereket, akik leginkább részesülhetnek a táplálékkiegészítőkből (8) Szigorú meghatározása szerint az elsődleges megelőzés hely a betegség kialakulása előtt, vagyis mielőtt a neurodegeneráció tünetei megjelennek az Alzheimer-kór esetében. Az egészséges táplálkozás a fiatalokban segíthet az agy tartalékának javításában. Az e populációra irányuló beavatkozások hatása azonban a mentális információk, beleértve az észlelést, a figyelmet, a reakcióidőt (szenzomotoros sebesség), a döntéshozatalt, a problémamegoldást és a memóriát.
"> A demencia másodlagos megelőzése nem választható el. A kognitív hanyatlás azonban viszonylag késői epizód a betegség folyamán, és a béta-amiloid, az Alzheimer-kór jellemzője, becslések szerint közel 15 évig jelentősen felhalmozódik az agyban, mielőtt elérné a Az a szint, amelyen az első klinikai tünetek jelentkeznek. Ez a 15 éves intervallum fontos lehetőséget jelenthet a másodlagos megelőzésre, főleg táplálkozási beavatkozásokkal. Mivel a legtöbb neuropszichológiai bizonyíték ebben a szakaszban nem utal specifikus fogyatékosságra, a táplálék-kiegészítőkkel rendelkező RCT-k számára a legjobb idő Ezek közé tartozik a mágneses rezonancia képalkotással mért agyi atrófia, az élet fenntartása érdekében az élő szervezetekben végbemenő fizikai és kémiai reakciók halmazának romlása, például a táplálék és tápanyagok, a vizelettel és ürülékkel történő ürítés, a vérkeringés és a légzés. A kémiai reakciók lehetnek katabolikusak (katabolizmus) - a szerves molekulák (pl. Tápanyagok) lebontása az energia előállítása érdekében - vagy anabolikusak (anabolizmus) - energiát felhasználva sejtkomponensek, például fehérjék és nukleinsavak felépítéséhez.