Biosabor, a mediterrán étrend milánói világkonferenciáján

Pénzügy

Az egészséges táplálkozás iránti elkötelezett nijariai társaságban Ana Molina vett részt, aki a táplálkozással kapcsolatos K + F + I

Készítés 2016. július 14 - 01: 00h

Július 7-én a tudományos közösség új élelmiszer-piramis javaslatot terjesztett elő a mediterrán étrendről Milánóban (Olaszország) tartott 1. világkonferencia keretében.

A Biosabor ökológiai gyümölcs- és zöldségcég részvétele által a madridi XX. Gyakorlati táplálkozási konferencián bekövetkezett hatás után, ahol innovatív téli gazpacho-jáért a „Nutrigold 2016” díjat kapta, új horizont nyílt ezen a területen a nijareai társaság számára Táplálkozási és egészségvédelmi K + F + I osztályának létrehozása óta több mint egy éve elkötelezett a funkcionális élelmiszerekkel kapcsolatos kutatások mellett, hogy elősegítse fogyasztói egészségét. E tevékenységek eredményeként a Biosabor meghívást kapott a milánói rendezvényre, ahol Ana Molina Jiménez főosztályvezető vett részt az ökológiai gyümölcsöt és zöldséget előállító vállalat képviseletében, kétségtelenül nemcsak az ételpiramis, hanem bármely más élelmiszer-főszereplő is. modell az egészséges táplálkozás.

A mezőgazdaság mediterrán étrend, védekezett a konferencián, az újjáélesztés kulcsa az, hogy elmegyünk az eredethez, megismertessük alapjait és honnan származnak termékei. Emiatt külön kiemelték a fenntartható és ökológiai termelést, mint annak kezdeteiben, tudományos bizonyítékokkal állítva, hogy a bioélelmiszerekben magasabb a vas-, cink-, C-vitamin- és antioxidáns-tartalom a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a zsírsavak telítetlen, mint az omega 3 a tej és a hús esetében. Valamint alacsonyabb fehérje-, nitrát-, kadmium- és növényvédőszer-maradvány.

---