BM Mit tehet egy marék pisztácia naponta az egészsége érdekében?
Bár a diófélék és hozzájuk hasonlóan a kalóriabevitelük sem elhanyagolható, a pisztácia tartalmazza a legkevesebb kalóriát (541 Kcal 100 grammonként) Y leggazdagabb fehérje (20,6 grs).

A pisztácia energia-hozzájárulása a nagynak köszönhető zsírmennyiség van (44,4 gramm), bár van az egészségünk számára előnyös zsírfajta. Vagyis tartalmazzák kevés telített zsír (5,5 g) és megemelt egyszeresen telítetlen (23,3 grs) és többszörösen telítetlen (13,4 gramm), a nagy gazdagság az Omega 3-ban.
Szív egészséges szárított gyümölcs
Ezen kívül gazdagok antioxidánsok, folsav Y vitaminok (B1, B2, B6, A, E és folátok), amely szintén hozzájárul az összkoleszterin és a javítja a „jó” HDL-koleszterint. Mindezek miatt a pisztácia jó étel a szív- és érrendszeri problémák megelőzése.
Pisztácia, és általában az összes dió, segítsen az elhízás elleni küzdelemben, mert bár magas a kalóriabevitelük, energiájuk kevéssé elérhető és jelentős jóllakó hatás köszönhetően a nagyszámú rost (6,5 gramm).