Brioche kenyér - Jobb az egészséggel
Briós kenyér Ez egy nagyon könnyű és ízletes édes kenyér, amely nagyon jó lehetőség a reggeli kíséretében vagy snackként a nap bármely szakában.
Ennek a csodálatos francia receptnek az a titka, hogy héja a kenyér megsütése előtt megbarnul, így megkapja ezt a jellegzetes színt. Ebben a cikkben egy egyszerű receptet mutatunk be, hogy otthon kényelmesen megtehesse.
Briós kenyér recept
A briós kenyér elkészítése nagyon hasonlít a többi kenyérhez, így ha van tapasztalata a sütésről, az nem jelent kihívást, de mint alább látja, nem kell szakértőnek lennie.
Hozzávalók
- 3 1/3 csésze liszt (400 g).
- 3/4 csésze teljes tej (190 ml).
- 1/3 csésze cukor (65 g).
- Egy teáskanál élesztő (15 g).
- Egy teáskanál só (10 g).
- 1/2 csésze vaj (85 g).
- Három tojássárgája
- Egy tojásfehérje