Burgonya előnyei elhízott és magas vérnyomású emberek számára Cherada Network

A tudósok egy nemrégiben készült tanulmány szerint naponta csak két adag burgonya csökkenti ugyanúgy a vérnyomást, mint a zabpehely, anélkül, hogy ez súlygyarapodást jelentene. A vizsgálatot magas vérnyomásban és elhízásban szenvedő emberek csoportjában végezték.

Burgonya vagy apu (Solanum tuberosum) Amerikában őshonos. Több ezer fajta létezik, de csak körülbelül egy tucatot fogyasztanak belőlük.

Míg a kutatók vizsgálati mintaként lila burgonyát használtak, úgy vélik, hogy a vörös és a fehér burgonyának hasonló hatása lehet.

A burgonya, mint bármely más zöldség, tisztességtelen hírében áll, hogy meghízott vagy csak üres kalóriát tartalmaz, de ellentétben azzal, amit a legtöbb ember apa nem hízik el és segít azoknak, akik fogyni akarnak.

Száz gramm főtt vagy párolt burgonya csak 80 kalóriát jelent, sok egészséges fitokemikáliával és vitaminnal rendelkezik.

---