Chia magok mik ezek és hogyan kell szedni őket
Chia mag Kicsi magvak, amelyek a menta család spanyol zsályanövényéből származnak. Ez a növény Dél-Amerikában őshonos, kifejezetten Mexikó központjában és déli részén, El Salvadorban, Hondurasban, Guatemalában, és jelenleg nagyon jól ismert, mivel meglehetősen divatosak lettek, miután annyira ajánlották őket, hogy elkezdjék változtatni az étkezési szokásokat az egészségesebb élet érdekében, a lét mellett nagyon könnyű megszerezni különböző létesítményekben, szupermarketekben, gyógynövényboltokban. A Chia gluténmentes, így tökéletes étel a lisztérzékenységben szenvedők számára.
Már a maja és az azték kultúrában chia magokat használtak a napi étrendben, valamint a harcosokat, mert sok energiát szolgáltattak fenntartható módon, valójában a chía ősi maja szó, amely erőt jelent. Hosszú étrend-alapú története ellenére a chia magokat nemrégiben ismerték el igazi szuperételként.
Chia kompozíció
Az utóbbi években a chia magok óta népszerűsége megugrott és nem hiába számos előnnyel járnak a test számára. 28 gramm chia magban megtalálható:
- 137 kalória és csak 1 gramm emészthető szénhidrát
- 11 gramm rost
- 4 gramm fehérje
- 9 gramm zsír, amelyből 5 omega 3
- 18% kalcium az ajánlott napi mennyiségtől
- 30% mangán
- Cink, B1, B2 és B3 vitamin; valamint gazdag káliumban
A Chia Chia előnyei számos egészségügyi előnnyel járnak (Unsplash)
Gazdag antioxidánsokban
A chia mag teljes kiőrlésű étel, organikusan termesztett, nem GMO-s és gluténmentes. Van nekik egy nagy mennyiségű antioxidáns, háromszor több antioxidáns, mint az áfonya. Az antioxidánsok segítik az idő előtti öregedés késleltetését, bizonyos betegségek csökkentését és a szabad gyökök elleni küzdelmet
Kiváló rostforrás
Naponta körülbelül 30 gramm rostot kell fogyasztani férfiaknak és nőknek egyaránt. Ha 15 grammal növeljük a napi rostbevitelt, az számos előnnyel járna a test és általában az egészség szempontjából.
11 gramm rostot tartalmaz 28 gramm chia mag. Ez a rost 10-12-szeres vízben szívja fel a súlyát, és nagyon jóllakó hatást ér el, mivel a magok kitágulnak a gyomorban, ami segít csökkenteni az egész nap elfogyasztott étel mennyiségét. Hasonlóképpen ez a rost emésztés nélkül is eljut a belekbe, ami a belekben élő jó baktériumok táplálékát okozza, és javítja a bél egészségét. A chia magok nagy koncentrációban tartalmazzák a nyálkákat, és úgy terjeszkednek, hogy a bél falához tapadnak, serkentik a bélmozgást, javítva a székrekedést. Ez a viszkózus anyag hidratálja és kenje a bélrendszert, megkönnyítve az ürülék kiűzését.
Ezért olyan fontos, hogy nagy mennyiségű rostot vegyenek fel az étrendbe, és a chia mag ebben nagyon jó.
Nagy mennyiségű jó fehérje
Ahogyan a rostfogyasztás is nagyon fontos, az étrendünkben a fehérje is fontos, főleg a fogyás céljainak elérése érdekében, de az egészségünkért.
Testünk sejtjei folyamatosan megújulnak, és ahhoz, hogy ez a megújulás optimális módon történjen, fehérjéket kell fogyasztanunk, amelyek viszont aminosavak, egy másik dolog, amit a chia mag ad nekünk, minőségi fehérjét.
A fehérjék segítenek abban, hogy jóllakjunk és segíthet csökkenteni az étellel kapcsolatos szorongást és rögeszmés gondolatokat, ezáltal nekünk fogyni egészséges módon.