Desztillált víz és egészségügyi kutatási és tudományos hírek

Sokan esküsznek és esküsznek arra, hogy a desztillált víz méregtelenítő erényekkel rendelkezik. De a sejtek nem törnek fel?

Mi jön ki egy vízből, képes megölni vagy meggyógyítani? [iStock/tarnrit].

A kémiatanár figyelmeztetett minket: "soha ne igyon desztillált vizet". Arra az ötletre, hogy egy italt kitegyünk a mosólombikból, kegyetlen halált szenvedünk, gyomorvérzéssel és felszakadt sejtekkel.

Van azonban egy szomszédunk, aki egészségtudatos, de kihagyta a kémiaórákat. Nem rég vásároltak egy lepárlót, és esküszik arra, hogy a sóktól mentes víz méregtelenít. És akkor?

Igaz, hogy a sejtek az ozmózis miatt megrepedhetnek, mivel a sejtmembránok félig áteresztőek. Más szavakkal, csak a vízmolekulákat engedik át, nem pedig a sók vagy cukrok molekuláit, amelyek túl nagyok ahhoz, hogy passzív transzporton keresztül menjenek át a membrán pórusain. De a víz olyan módon jut be a sejtekbe, hogy a sejtekben lévő magasabb sók és cukrok koncentrációja megegyezzen a kívül lévővel. Ha a koncentráció gradiens nagy, akkora mennyiségű víz halmozódik fel a sejt belsejében, hogy a kontúrja nem tartja be: a sejt felszakad.

---