Diéta vérszegénység ellen
Unalmasnak vagy energiahiányosnak érzi magát? Nos, olvass tovább, mert itt megtalálhatod a kulcsokat a helyreállításhoz.
A vérszegénység egy gyakori rendellenesség, amely akár A jelenlegi népesség 25% -a, nők, gyermekek és idősek szenvednek a legjobban, ennek enyhítése érdekében a teljes, változatos és kiegyensúlyozott étrend nagyszerű megelőző eszköz, és sok esetben gyógyító is.
Vérszegénységről beszélünk, amikor a vérében alacsony a hemoglobin koncentrációja. A hemoglobin az a fehérje, amely a vérnek különleges vöröses színt ad, és biztosítja az oxigén szállítását a testben.
A vérszegénység típusai közül a leggyakoribb a vashiányos vérszegénység, amely akkor fordul elő, ha a vér vasszintje alacsony, és a szervezet nem oxigénezett. Vérszegénység akkor fordulhat elő, ha a csontvelő nem termel elegendő vörösvértestet, vagy a betegség elpusztítja őket. A vérvesztés a vérszegénység egyik oka. A terhesség alatt gyakran vérszegénységben szenved, mivel a szervezetnek nagyobb a vasigénye, mint a menstruációban, ha fekélyekben, cöliákiában szenved, vagy rosszul vagy elégtelenül táplálkozik.
Célszerű figyelni a vashiányos vérszegénység tüneteire, amelyek általában a sápadt bőr és a körmök, fáradtság, hajhullás, szédülés vagy alacsony vérnyomás formájában jelentkeznek, és amelyek a legsúlyosabb esetekben mellkasi fájdalomként vagy szívként jelentkezhetnek. támadás.
A vérszegénység egy másik típusát a folsavhiány okozza, amelynek olyan tünetei vannak, mint a fáradtság vagy a hasmenés.
A rosszul tervezett étrenddel rendelkező vegánokban és vegetáriánusokban nagyon gyakran előfordul, hogy a B12-vitamin hiánya miatt káros vérszegénységben szenvednek, amelynek tünetei többek között a felejtés, a lábakban és a kézben bizsergés.
Ha vérszegénységben szenved, a gyógyulás felgyorsítását célzó farmakológiai kezelés mellett nagyon fontos a megfelelő étrend-program.
Vérszegénység esetén ajánlott ételek
A vérszegénység ellensúlyozása érdekében olyan ételeket kell fogyasztania, amelyekben magas a vas-, folsav-, fehérje- és vitaminszint. A kiegyensúlyozott étrend a legtöbb esetben segíthet a vérszegénység visszafordításában, bár ideális az, ha táplálkozási szakemberhez fordulunk.
Vas
A vashiányos vérszegénység leküzdésében a diéta során a legfontosabb a könnyen felszívódó vas bevétele. Minden olyan étel ajánlott, amely gazdag vasban.
Az állati fehérjéből származó vasat hem-vasnak nevezik, és biológiai hozzáférhetősége a szervezetben nagyobb, mint a növényi eredetű vas. Főleg vörös húsban, májban, tojásban, csirkében, halban, kagylóban, Serrano sonkában, vérkolbászban, kagylóban, csigában vagy kagylóban találhatjuk.
Növényi vagy nem hem eredetű vas-tartalmú ételek, babban, petrezselyemben, csicseriborsóban, borsóban, lencsében, vízitormaban, répában találjuk. A felszívódás javítása érdekében azt javasoljuk, hogy egy C-vitamin-forrással, például borssal, eper vagy narancs vagy más magas C-vitamin tartalmú gyümölcs fogyasztásával együtt fogyasszuk.
Folsav
Terhesség alatt erősen ajánlott, mert ekkor van a nőnek leginkább szüksége vasra, de az ezen okból fakadó vérszegénységben is nagyszerű szövetséges. A folsav egy mikroelem, amely nagyban segíti a vérsejtek létrehozását.
A folsavat természetesen lehet kapni zöld leveles zöldségekben, például spenótban, mángoldban, citrusfélékben, lencsékben, hüvelyesekben, amelyeket éppen a megfelelő időben kell főznünk, vagy lehetőleg al dente, hogy elkerüljük a vitaminok elvesztését.