Dióallergia, legyen óvatos ezekkel az ételekkel
A dió az ételallergiák nagy részéért felelős
Több mint 300 típusú szárított gyümölcs vagy "dió" létezik, amely egy fa magja, amely kemény héjba van zárva, amely tartalmazza az összes genetikai információt egy új születendő növény számára. Míg a dió táplálkozási értéke és egészségügyi előnyei miatt nagy érdeklődésre tart számot a főzés során, a legtöbb ételallergiáért is felelősek. És ez az, bár hazugságnak tűnik, dió számtalan ételben van jelen, nemcsak azokban a rágcsálnivalókban, amelyeket uzsonnára vagy éhségérzetre szánunk.
A kókuszdió a világ legnagyobb magja, amelyet a földimogyoró követ, amelyet magnak is tekintenek (ez nem dió), és velük sok ital, margarin és olaj készül, különösen az ázsiai országokban.
Fontos, hogy ne keverjük össze az allergiát bizonyos élelmiszerek intoleranciájával az első óta, az allergiák azonnali immunreakcióval járnak, nagyon aggasztó egészségügyi hatásokkal.
Azt is szem előtt kell tartani, hogy a dióallergia valószínűsége nagyobb, ha a családnak van már egy másik tagja ilyen típusú allergiával.
Amint megjelennek a dióallergia első tünetei, kerülje az azokat tartalmazó ételeket vagy termékeket az összetevők között. Kinti étkezés esetén fontos ellenőrizni az étel összetevőit és figyelmeztetni az allergiás problémákra.
Vigyázzon ezekkel az ételekkel
Dió nélküli szigorú étrend követése mindenféle mag és dió megszüntetését jelenti, például:
- Mandula
- Földimogyoró
- Közönséges diófélék, Brazília, Macadamia, pekándió
- Kókuszdió
- Kesu dió
- Gesztenye
- Mogyoró
- Pisztácia ...