DOSHAS ÉS ÁLLOMÁSOK Christy Repetto, az ayurvéda terapeuta
Az év minden évszakában a változások az egyes doshákban elemei szerint nyilvánulnak meg, ezért a legfontosabb az, hogy ismerjük a prakrutinkat (domináns és másodlagos dosha).
Minden állomás (Ritu) rendelkezik táplálással, mivel mindegyik más és más. Különböző hőmérsékletek és színek, amelyekhez különböző elemekre van szükség (éter vagy tér, levegő, tűz, víz és föld), ezek a környezet igényeinek megfelelően nőnek vagy csökkennek, és ezáltal befolyásolják testünk egyensúlyát, ha túllépjük azokat az ételeket, amelyeknél egyensúlyhiány alakulhat ki testi, érzelmi és mentális egészségünkben. MINDIG valódi ételekről beszélünk, hogy bármennyire is egészségesek, lehet, hogy nem ajánlják őket abban az évszakban, vagy nem azok a domináns dosháink számára. Ezért fontos tudni, hogyan válasszuk ki azt, ami hasznot hoz számunkra és jó közérzetet hoz számunkra.
Minden évszakban el kell fogyasztanunk azokat az ételeket, amelyeket az anyatermészet kínál nekünk. Évszaktól függetlenül a szezonális termékeket fogjuk előtérbe helyezni, és a közelség elengedhetetlen az optimális egészség kialakításához, úgy gondoljuk, hogy emésztőrendszerünk alkalmazkodik ahhoz a területhez és az évszakhoz, amelyben élünk. Másrészt fontos közgazdasági tényező van a közeli termékek fogyasztása szempontjából, különösen, ha kisvállalkozásokban vagy a piacon vásároljuk őket.
Különböző színek felvétele a gyümölcsökben és a zöldségekben nagyon fontos, gondoljunk arra, hogy a test alkalmazkodó, és azok az emberek, akik mindig ugyanazt fogyasztják, nemcsak hiányosságokat és lehetséges intoleranciát teremtenek azzal szemben, amit visszaélnek, hanem fizikai, intellektuális vagy fizikai fejlődésüket is abbahagyják. sport, mivel nem kapnak különféle ingereket, és immunrendszerüket befolyásolja a monodiet. Figyelje meg önmagát, és legyen tisztában önmagával és testével.
Különböző valódi ételek, minden színválasztékkal alkotják majd étrendünket. a színt a pigmentek adják, és a változatosság garantálja a tápanyagok széles körét, emellett aktiválja emésztőenzimjeinket és felébreszti testünkben a legpozitívabb hormonokat és érzelmeket!
Esik:
Az év ezen évszakában a Levegő elem dominál és a dosha vata Különösen érzelmi szinten a pitta hajlamosabb az egyensúlyhiányra. Az ájurvéda édes, sós és savas ízű ételek fogyasztását javasolja. Legyen védve a széltől, kerülje a hideg hatását, viseljen meleg színű ruházatot, és fogyasszon földszíneket és azok elemeit.
Ezekben a hónapokban, amikor az influenza napszakos a hideg beköszöntével, ideális olyan gyulladáscsökkentő összetevőket használni, mint a gyömbér vagy a kurkuma, és hozzáadni egy extra C-vitamint citrusfélékkel, vagy szuper ételeket, például amalakit, camu camu. Méh pollen is.