Édes világ könnyű desszertjei - egész héten
Nyomtatott kiadás | 2020. november 8. | 08:44
Kókuszdió
Elkészítés: 20 perc
Szakács: 50 perc
Kalória adagonként: 367
Hozzávalók
-Burgonyakeményítő, 3 evőkanál.
-Kókuszreszelék, 5 ek.
-Citromlé, 5 csepp
Készítmény
Helyezzen 70 gr-t. cukrot 1 literes (6 x 21 x 7 cm) angol pudingformában Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet és citromlevet.
Melegítsük a formát közepes lángon, hogy a cukor karamellizálódjon. Fogja meg a formát fogantyúval, és mozgassa úgy, hogy a karamell eltakarja a forma alját és oldalait.
A pudinghoz melegítsük a sütőt 200 fokra, törjük meg a tojásokat, amelyek elválasztják a fehérjét a sárgájától. Kézzel addig verjük a két sárgáját a maradék cukorral, amíg világos színű krémet nem kapunk. Hozzáadjuk a keményítőt és a kókuszt. Verjük keményre a négy fehéret. Óvatosan kevergetve, keverje cukorral a sárgájába.
Folyamatos keverés mellett apránként adjuk hozzá a forrásban lévő tejet. Öntsük a keveréket a pudingos serpenyőbe, és fedjük le alufóliával.
Helyezzen forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, és támassza alá az edényt belül. A víz nem haladhatja meg a penész magasságának 2/3-át. 40 percig sütjük. Hűtsük le, bontsuk le és tálaljuk.
Snackek mézzel
Elkészítés: 5 perc
Főzés: 2 perc
Kalória adagonként: 442
Hozzávalók
-Kukoricapehely, 180 gr.
-Kerek édes pirítós, 12.
-Cseresznye szirupban, 12.
Készítmény
A kukoricapehely olyan ipari termék, amelyet a megpucolt kukoricamagok, vagyis a külső fólia nélküli malátával, cukorral és sóval való összezúzásával nyernek.