Egészséges csirke Empanada recept

Nekünk, akik nem hanyagolják el az otthoni főzés lehetőségét, amikor csak lehetséges, ma hozzuk a recept teljes és tápláló a csirkehús alapján, ez a csirke empanada ez adagonként biztosítja:

Hozzávalók (2 adag)

150 gramm már főtt csirkehús, 1 kis sárgarépa, 1/2 hagyma, 1 kis darab zöldbors, 1/2 kemény tojás, 2 kocka Burgos sajt, 1/2 csésze búzaliszt, 1/2 evőkanál olívaolaj, 1/4 csésze víz, 1 teáskanál szárított oregano, só ízlés szerint.

Készítmény.

A tömegre: Keverje össze a búzalisztet az olajjal, és fokozatosan adja hozzá a vizet, amíg sima tészta nem lesz. Nyújtsuk kör alakúvá, és tegyük egy tepsibe.

Töltött: főzzük meg egy serpenyőben az apróra vágott hagymát, sárgarépát és borsot, adjunk hozzá oregánót, sót és a pépet csirke darabokban. Kb. 10 percig főzzük zöldségek lágyak és a tészta tetejére tesszük. Vágja le a tojás keményen és adjuk a töltelék tetejére, tegyük a sajtkockákat is, és a tésztát félbehajtva zárjuk le az empanadát.

---