EGÉSZSÉGES DIÉTA SZÍVRE; N SANO - A vegetáriánus erőforráscsoport

Az egészséges szív megőrzéséhez olyan ételeket kell fogyasztani, amelyekben kevés a telített zsír- és koleszterinszint, valamint magas a rosttartalom. Vegetáriánus étrend során könnyű betartani ezeket a szív egészséges táplálkozási irányelveit. A vegetáriánusok nem esznek marhahúst vagy más vörös húst. Nem esznek halat vagy baromfit (például csirkét).

diéta

KONYHA EGÉSZSÉGES SZÍVÉRT

  • Az ételt olaj helyett vízben dinszteljük
  • Használjon alacsony zsírtartalmú főzési módszereket, például:
  • Sütéskor csak a receptben előírt olaj, vaj vagy margarin felét használja, a másik felét vízzel vagy lével helyettesítse
  • Használjon banánt vagy banánt, tofut, almaszószt vagy tojáspótlót (például "Ener-G tojáshelyettesítő")

TELJESÍTETT ZSÍROK VS. TELÍTETLEN ZSÍROK

?A VEGETARIAI ÉTELEKBEN VAN koleszterin?

ROST

Telített zsír, koleszterin és rost - ezekre túl sokat kell emlékezni? Próbáljon elsősorban az étrendben lévő zsír mennyiségének csökkentésére összpontosítani. Ha ezt megteszi és vegetáriánus étrendet követ, akkor látni fogja, hogy anélkül, hogy nagy erőfeszítéseket kellene tennie, étrendje is alacsony telített zsír-, koleszterin- és rosttartalmú lesz.

?MENNYI ZSÍRT KELL ENNEM?

?Mit jelent valójában a zsírból származó kalória legfeljebb 30% -a? A legtöbb férfi esetében ez egyenértékű a napi 55–66 gramm zsír bevitelével; a legtöbb nő számára napi 40-50 gramm zsírfogyasztás. A legmagasabb összeget csak nagyon aktív életet élők, az alacsonyabb mennyiséget mozgásszegény életmódot folytatók vagy fogyni próbálók használhatják.

Az alacsony zsírtartalmú étrend elsősorban szárított hüvelyesek, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök alapja, és ha alacsony zsírtartalmú tejtermékeket szeretne.

A következő oldalon található lista több olyan étel zsírtartalmát mutatja, amelyet a vegetáriánusok fogyasztanak. Olvassa el a címkéket, hogy megtudja, mennyi zsír van a vásárolni kívánt termékekben.

Írja le egy-két hétre a napi elfogyasztott zsírmennyiséget. Meg kell változtatnia étkezési szokásait?

Zsírtartalom néhány vegetáriánus ételben

VÁSÁRLÁS EGÉSZSÉGES SZÍVÉRT

  • Vásároljon több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, szárított hüvelyeseket, és ha úgy tetszik, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.
  • Vásároljon alacsony zsírtartalmú snackeket, például pattogatott kukoricát (vaj vagy olaj nélkül), friss gyümölcsöt és zöldséget, rizskriket és perecet dió, burgonya chips és magas zsírtartalmú sütik helyett.
  • Vásároljon kenyeret és gabonapelyheket, amelyekben magas a rosttartalom (kenyér és teljes kiőrlésű gabonafélék, például a "Nutri-Grain" és az "aprított búza") és alacsony a zsírtartalma, ahelyett, hogy finomított liszttel készült és ezért alacsony rosttartalmú kenyereket és gabonaféléket vásárolnának, és magas zsírtartalmú termékek, például croissant, omlós tészta és dióféle gabonafélék.
  • Aludt tejet vagy 1% tejszínnel ellátott tejet vásároljon 2% tejszínnel vagy tejmentes tej helyett.
  • Vásároljon friss vagy fagyasztott zöldségeket sajttal vagy tejszínnel, vagy vaj alapú szószokkal készített zöldségek helyett.
  • Olvassa el a vásárolni kívánt termékek tábláit vagy címkéit. Válasszon alacsony zsírtartalmú termékeket, figyelembe véve az ajánlásokra vonatkozó étrendi irányelveket.