Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend aktiválja a hosszú élettartamú gént
- A Navarrai Egyetem tudósai fedezték fel.
- Hízott betegeknél hipokalorikus étrendet teszteltek.
- ITT TÖBB HÍR A PAMPLONÁTÓL

A Navarrai Egyetem tudósai olyan kutatásokat végeztek, amelyek igazolják, hogy az elhízott betegek hipokalorikus étrendje aktiválja a sirtuinokat, egy enzimfajtát, más néven hosszú élettartamú gént. A tanulmány azt mutatja, hogy ezen fehérjék megfigyelésével fel lehet használni a a táplálkozási kezelésre adott válasz nyomon követése.
A sirtuinok különféle enzimek, amelyek úgy szabályozzák az anyagcsere folyamatait, hogy "lassítsák az öregedést és segít megelőzni az olyan betegségeket, mint az elhízás, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek "- magyarázza Ana Belén Crujeiras, a Navarrai Egyetem Táplálkozási, Élettani és Toxikológiai Tudományok Tanszékének kutatója.