El Bentô, vigye el az ételt japán változatban - Gasztronómiai Napló Konyha, bor, gasztronómia

A tupperware kultúrának minden nap több követője van azok között, akik döntenek viselet dolgozni étel már otthonról előkészítve. Egy növekvő új trend, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük, mit eszünk, kevesebbet költünk és egészségesebb étrendet folytatunk.

És az ebédidő a nap egyik legfontosabb állomása. Szakértők szerint az egész nap elfogyasztandó kilokalória kb. 35% -át el kell fogyasztania. Ezért fontos időt és erőfeszítést szentelni a napi menü elkészítésének gondolkodására.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy naponta legalább öt darabot vagy adagot - vagy 400 grammot - fogyasszon gyümölcsből és zöldségből, ami megakadályozza a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, a rákot, a cukorbetegséget vagy az elhízást.

Ezen a vonalon a fagyasztott zöldséggyártók spanyol szövetsége (ASEVEC) kiegészíti a WHO ajánlásait és ösztönzi a fagyasztott zöldségek fogyasztását a munkahelyi ebédre elkészített napi tupperware-ben is, ebben az esetben a japán Bentô ihlette, egy õsi japán hagyomány, amely az egészséges ételeket gondos bemutatással ötvözi és amely kezd sok követője van Nyugaton. Ez egy egyszerű étkezési adag, készen áll a készre, amelyet két vagy több külön rekeszes edényben tárolnak. A Bentô elkészítéséhez figyelembe kell vennünk azokat az összetevõket, amelyeket bele fogunk adni, és azok energiaértékét, hogy gazdagok, egészségesek és táplálóak legyenek. Számtalan fajtát találhat, de a rizs és a zöldség a fémjelzi.

---