Élelmi rost, szinte mindenre jó

Biztosan hallotta, hogy a rost jó, de lehet, hogy nem tudja pontosan, miért. Az előnyei (és néhány egyéb ártalom) mellett elmagyarázzuk, mennyit kell bevennie, milyen ételek tartalmazzák, és ha kiegészítőket kell szednie. Kezdjük-e?

gyümölcsök zöldségek

Mi a rost?

A valóságban nincs egyetlen rost, de ez a kifejezés sok különböző anyagot magában foglal, amelyek a növényi sejtek falának részét képezik. Közös bennük az, hogy nem emészthetőek meg és nem szívódnak fel a belekben, és itt gyakorolják sok jótékony hatásukat.

Kétféle szál létezik:

  • Oldódó: vízben oldódik és főleg a gyümölcsök Y zöldségek, a zabpehely és a árpa.
  • Oldhatatlan: nem oldódik vízben, és megtalálható benne teljes kiőrlésű gabonák (integrál, finomítatlan), a búzakorpa, a zöldségek, a zöldségek és a gyümölcsszáraz.

Mire való a rost?

A rostnak számos előnye van, amelyek részben a rost típusától függenek:

Ne feledje, hogy a jótékony hatásoknak ez a szétválasztása az egyes rosttípusok alapján valójában nem olyan éles. Ezenkívül változik az emberek között. Ezért a rost típusán túl fontos a bevitt mennyiség: ajánlott 25-30 g rost naponta.