Élelmiszerbiztonság Európai Bizottság

Az EU élelmiszerbiztonsági politikája az „ételtől a villáig” az élelmiszerekkel foglalkozik. Célja a biztonságos és tápláló élelmiszerek és takarmányok, az állatok és növények magas szintű egészségének és jólétének, valamint az élelmiszerek eredetére, tartalmára, címkézésére és felhasználására vonatkozó egyértelmű információk biztosítása.

Házirendek

Címkézés és táplálkozás

A címkézés teljes körű tájékoztatást nyújt a fogyasztóknak az élelmiszerek tartalmáról és összetételéről, és ezáltal azok minőségéről.

Géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k)

Az uniós jogszabályok biztosítják a modern biotechnológia, különösen a géntechnológiával módosított szervezetek fejlődését.

Új ételek

Az újonnan létrehozott élelmiszereknek és az EU-n kívül hagyományosan fogyasztott élelmiszereknek és gyártási folyamatoknak biztonságosaknak kell lenniük a fogyasztók számára és megfelelő címkével kell ellátniuk.

Az élelmiszerekben található vegyszerek

A vegyi anyagokkal kapcsolatos európai jogszabályok célja a fogyasztók egészségének magas szintű védelme, megalapozott tudományos értékelés alapján.

---