Élelmiszertudomány és technológia a Diploma Program IB közösségi blogjában

Büszkén osztjuk meg az 50 éves jubileumi év IB innovációs történeteit

program

Közreműködött: Judith Baker

Az étel relevanciája, érdeklődése és hasznossága miatt nagyon népszerű tudományág az iskolákban. Ezért nem meglepő, hogy egyes brit diákok a középiskola második ciklusában szeretnék tovább tanulni. Ugyanakkor meglehetősen kiábrándító helyzetben vannak: az A-szintű étkezési tanfolyamokat abbahagyták, éppen abban az időben, amikor az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség mindig magas csúcson áll, és sok család elvesztette főzési képességét és vágyát, és hiányzik a megfelelő az egészséges táplálkozás és táplálkozás ismerete.

Új főiskolai Diploma Program (DP) tanterv bemutatása élelmiszer-tudomány és technológia Nemcsak azoknak a hallgatóknak megfelelő, akiknek szerencséjük van a DP tanulmányozásához, hanem lehetőséget nyújt a táplálkozás tanulmányozására is, mint akadémiai tárgy az iskolákban. Ez a tanterv jelenleg az egyetlen ilyen jellegű tanfolyam, amelyet az Egyesült Királyság felső tagozatos iskoláiban tanítanak, és az IB világiskoláknak szerte a világon lehetőségük van felajánlani a P.S.

Az élelmiszertudomány és -tudomány tudománya jó alapot nyújt a tantárgyhoz kapcsolódó főiskolai kurzusok tanulmányozásához. Az a lehetőség, hogy tanulmányozza, lehetővé teszi a hallgatók számára, hogy olyan szakterületre lépjenek, amelyet esetleg nem fontolgattak volna megcélozni, ha nem lett volna lehetőségük felfedezni azt a középiskolában.