Érzelmi helyreállítás - második bőr

Táplálkozás égett betegben. Mit egyek, ha hazamegyek?
Égés esetén táplálkozási szükségleteink növekedése
jelentős módon. A bőr működése megváltozik a bőr elvesztése miatt
védőkorlátok, testnedvek, a testhőmérséklet szabályozásának hiánya
és maga a helyzet stressz.

érzelmi

Az otthonunkba engedéskor a hipermetabolizmus állapota továbbra is fennmarad,
gyulladás, csontok demineralizációja ... vannak még hámlasztandó területek, sőt a
az izomtömeg csökkenése a kibocsátás után 2 évig is folytatódik!
Ezért helyreállítási folyamatunk otthon folytatódik, és nem szabad elhanyagolnunk a problémáinkat
diéta, mivel a helyes táplálkozás:

 Csökkenti a fertőzések kockázatát
 Segíti a sebek gyorsabb gyógyulását
 Fenntartja az izomtömeget
 A fogyás minimalizálása a rehabilitáció támogatása érdekében
 Csökkenti a test stresszét

Táplálkozási irányelvek, például az ESPEN (Európai Parenterális és Enterális Társaság)
Táplálkozás) az égési betegeknek azt ajánlják, hogy:

- Szénhidrátok: A diéta összes kalóriájának 55-60% -a biztosított
szénhidrát forma.
- Fehérjék: 1,5-2 g/kg/nap. Külön említik a glutamint.
- Zsírok: Az étrendben az összes kalória 35% -át zsír formájában biztosítják.
Az Ω-3 zsírsavak különös jelentőséggel bírnak.
- Vitaminok és ásványi anyagok: kiegészítse cinkkel, rézzel, szelénnel, valamint C-, D- és E-vitaminokkal.
égési sérülésekkel járó betegeknél ezek nagy veszteségekkel járnak
mikrotápanyagok.

Hogyan fordíthatjuk mindezt étellé?
- Szénhidrátok: ezek a fő energiaforrásunk. Megtaláltuk őket
főleg gabonafélékben és származékaikban (kenyér, tészta, reggeliző gabonafélék ...), gyümölcsökben és
zöldségek. Az étrendünkben a legfontosabb gabonafélék a búza, a kukorica,
rizs, zab és rozs. Ajánlatos egészben szedni őket, mivel gazdagabbak
rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és más fitokomponensekben, mint a finomítottak. Burgonya és
más gumók tartoznak ebbe a csoportba.

- Fehérjék: testünk építőkövei, funkciójuk új