Ételfóbiák félelmetes ételek Magazin
Olyan rendellenesség, amely egy adott étel vagy étel társul a veszély érzésével, mély kényelmetlenséggel és nagyon kellemetlen tapasztalattal
A tartalom kapcsolatai
Téged is érdekel
Plusz.
- Éttermek egészséges alapanyagokból
- Ízek, hogy horog
- Használati utasítás az egészséges táplálkozáshoz
- A diéta befolyásolhatja hangulatát
- Az egészség és a vitalitás szinonimája
- Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások
Megjelent a 2008. novemberi nyomtatott kiadásban
"Nem szeretem a húst". - De kipróbáltad? - Nem, és nem akarom, mert undorodik tőlem. Ez a párbeszéd sok szülő étkezését terjeszti kisgyermekeivel. Egyes ételek irracionális elutasítása azonban nem kizárólag a kiskorúak viselkedését jelenti. Sok felnőtt mély vonakodást érez egy új étel kipróbálásáról. Mindkét esetben a tudományos közösség egy adott étel elutasítását vagy az bizonyos étel elfogyasztásától való idegenkedést az étellel vagy az étkezéssel szembeni fóbiának minősíti. A táplálkozási szakemberek, kizárva az egyes ételek ízének vagy preferenciáinak köszönhető elutasítás összes okát, fóbiás esetet észlelnek, amikor az étel kipróbálásának egyszerű lehetősége szorongást okoz az emberben, intenzív és irracionális félelem mellett az étel vagy a tányér kényszeres, mély és azonnali elutasítása.
Bár kevéssé tárták fel, az étkezési fóbiák diagnosztizálásában és kezelésében meghatározó az étkezés közötti érzelem. Azok, akik szenvednek tőlük, az ételt a veszély érzésével, a mély kényelmetlenséggel vagy egy nagyon kellemetlen élménnyel társítják. A gyermekkori rémálmok ugyanazon a napon szenvedtek, amikor megkóstolták az ételt, fulladásos tapasztalatok, kellemetlen érzés az étel elfogyasztása után (például erős és fájdalmas gyomor-bélgyulladás után), fogyasztásának társulása rossz memóriával, folyamatos zaklatás érzése az ételt kipróbálni vágyó szülő, vagy az étkezés vagy az étel tartalmának túlzott és kitartó figyelme nagyobb mértékben gyermekkorban, trauma kialakulása és az étel elutasítása vagy lemeze. Ha az ételfóbia súlyos, jelentősen zavarja a mindennapi tevékenységeket, a személyes kapcsolatok területén vagy az egészséges táplálkozás fenntartásának céljában.
Különböző kezeléseket fontolgatnak erre a rendellenességre. Elvileg a pszichológusok azok a szakemberek, akiknek kezelniük kell az érintettet. Ezek a szakemberek egybeesik annak hangsúlyozásával, hogy minél jobban ragaszkodnak a gyermekhez ezen félelmek legyőzéséhez, annál inkább súlyosbodik a fóbia, azzal a kockázattal, hogy krónikussá alakul, különösen, ha ezt a nyomást fenyegetések vagy olyan hozzáállás mellett hajtják végre, amellyel a gyermek az ételt kellemetlen és feszült helyzettel társíthatja.
Az ételfóbiák típusai
Neofóbia: új ételek kipróbálásának fóbiája
"Nem tetszik". Ez néhány gyermek és serdülő válasza, bár vannak olyan esetek felnőtteknél is, akik nagy ellenszenvet mutatnak bizonyos ételek iránt, még akkor sem, ha valaha is megpróbálták volna őket. Olyan emberekről van szó, akik életük első évei óta határozottan elutasították étrendjükben az újdonságok bevezetését, így monoton és kiegyensúlyozatlanná váltak az általuk fogyasztott ételek kis száma miatt. A gyermekkori neofóbia nem elszigetelt étkezési rendellenesség, mivel a két és tíz év közötti gyermekek fele kezdetben nem hajlandó új ételeket kóstolni.