Ételintolerancia C; mo távolítsa el a hatásait

Frissítve 2020. február 16, 13:24

Amikor olyan ételt fogyasztunk, amelyre intoleránsak vagyunk, nem tapasztalunk ilyen súlyos reakciókat, és lehetséges, hogy az ételnek e tünetek kiváltásához szükséges része nagyobb, mint az allergiaé

Klinikai vizsgálatok szerint az 5 év alatti gyermekek 7% -a, a felnőttek 4% -a szenved ételallergiák.

Ez a szám kisebbségnek tűnik számunkra, ha arra gondolunk, hogy az evés után sok ember kényelmetlenséget szenved. Az allergiákat összekeverjük az intoleranciával.

Ki nem ismeri a cöliákiát? Akinek nincs laktóz-intoleranciája a családban vagy a baráti társaságban?

Nagyon kevés válik allergiássá, miközben sokan intoleránsak egyes ételekkel szemben.

Mi a különbség az allergia és az intolerancia között?

A különbség e két feltétel között az, hogy egyszerűen egy étel nyomát eszem, amelyik vagy allergiás súlyos immunreakciókat válthat ki az egész testben, kezdve hányással, görcsökkel, lázzal, torokviszketéssel és akár a légutak részleges vagy teljes elzáródásával.

Amikor olyan ételt fogyasztunk, amelyhez tartozunk türelmetlen, Nem tapasztalunk ilyen súlyos reakciókat, és lehetséges, hogy az ételnek a tünetek kiváltásához szükséges adag nagyobb, mint az allergiaé.

Például sok iskolában már tilos, hogy a szülők reggelit készítsenek gyermekeik számára, amelyek diót, különösen mogyorót és származékokat tartalmaznak (bár technikailag hüvelyesek), mivel a minimális expozíció súlyos reakciót válthat ki allergiás gyermekekben.

Az étel-intolerancia valódi oka

Másrészt a tehéntejet nem toleráló gyermek bizonyos mennyiségű tejet zsemlében vagy süteményben fogyaszthat, és semmilyen tünetet nem tapasztalhat.

Most, amikor nagyobb mennyiségű tejterméket fogyasztanak, gyomor-bélrendszeri fájdalmat, ízületi fájdalmat, nyálkát vagy egyéb kellemetlenségeket tapasztalhatnak.

Az intolerancia tünetei

A tünet Az intolerancia szenvedése kevésbé egyértelmű, mint az allergia, mivel elmehet lassan megjelenik vagy akár más tényezőkhöz kapcsolódnak. Néhány ilyen tünet:

• Fejfájás (akár migrén)
• Hangulatváltozások és ingerlékenység
• Emésztőrendszeri panaszok
• Reflux
• A test általános gyulladása
• Folyadék visszatartás
• Autoimmun betegség
• Ízületi és izomfájdalom
• Fáradtság
• Súlygyarapodás vagy fogyási nehézség
• Bőrbetegségek

A leggyakoribb allergének

A legtöbb allergiát, csaknem 90% -át, csak 8 különböző élelmiszercsoport okozza:

---