Ez a 7 legjobb étel a koleszterinszint csökkentésére - La Nación
Alacsony hőmérséklet beköszöntével egyesek magas kalóriatartalmú ételeket keresnek a fogyasztóktól, károsítva a vér koleszterinszintjét.
Az étrend kulcsfontosságú a magas koleszterinszinttel járó patológiák, például a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A zab, hüvelyesek és paradicsom az "anti-koleszterin" ételek listájának része.
Itt az ősz, és a hideggel együtt jár a vágy, hogy együnk még egy kicsit. Ezekben a hónapokban inkább a nehezebb és kalóriatartalmú ételeket részesíti előnyben. Ez azonban nem feltétlenül jelenti az egészségtelen ételek választását. Ha csökkenti vagy megszünteti a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, helyettesítve azokat zsírokkal és alacsony minőségű szénhidrátokkal, fennáll annak a veszélye, hogy megváltoztatja a koleszterinszintjét.
A Laboratorio Nutrartis, a Cardiosmile, a koleszterin természetes csökkentését célzó fitoszterolokon alapuló termék megalkotója igyekszik hozzájárulni a chilei szív- és érrendszeri egészség javításához. Ehhez Antonieta Latorre táplálkozási szakemberrel együtt elkészítette a listát 7 javasolt étel, amelyet be kell építeni egy "anti-koleszterin" étrendbe.
"Nagyon fontos a funkcionális ételek mindennapos fogyasztása, mivel azok különböző bioaktív összetevőket tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, ebben az esetben a koleszterinszint csökkentésére" - mondja Antonieta Latorre.
1. Zöldségek: ezeknek a hónapoknak a csillaga, és elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. A hüvelyesek egyes növényi vegyi anyagai közvetlenül részt vesznek a szérum koleszterinszintjének csökkentésében és a szív- és érrendszeri megbetegedésekben degenerálódó atheroma réteg kialakulásának megelőzésében. A lektinek elősegítik a vér koleszterin transzportját és anyagcseréjét, és így csökkentik az artériák falán történő felhalmozódás kockázatát. A szaponinok csökkentik a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben, így hozzájárulásuk szintén előnyös. Ezenkívül a hüvelyesek rostot és izoflavont tartalmaznak, amelyek bizonyítottan pozitív hatást gyakorolnak a diszlipidémiára.