Ez a gesztus megakadályozza a koronavírus otthoni terjedését
A Covid-19 fertőzések akár 80% -a családi összejövetelekből és magánkörülményekből származik. Az ételek kezelése és főzése megakadályozhatja, hogy valaki megfertőződjön.
Az, ahogyan kezeli, főzi és tálalja az ételeket, megakadályozhatja a koronavírus (vagy más kórokozó mikroorganizmusok) terjedését, vagy éppen ellenkezőleg, fertőzéshez vezethet. A COVID-19 fertőzések 80% -a családi és magánkörnyezetben fordul elő Ezért nagy erőfeszítéseket kell tenni a szélsőséges higiéniai intézkedések meghozatalára és a vírus visszaszorítására.
Ezért, függetlenül a korlátozásoktól, például a kapacitáskorlátozásoktól vagy a kijárási tilalomtól, mindenki felelőssége megtenni a szükséges megelőzési és biztonsági intézkedéseket az otthoni fertőzés elkerülése érdekében. Ezért nem szabad utat engednünk a tisztaság kontraproduktív megszállottságának, inkább „alapvető higiéniai ajánlásokat kell feltételeznünk, amelyek első és legfontosabb kézmosás szappannal és vízzel, bármilyen érintkezés előtt és után, az élelmiszerkezelés tekintetében is ”- védi Lara Dalla Rovere, a Quirónsalud Málaga Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának táplálkozási szakértője.
És vajon a kezek mosása életet menthet-e. „A kezek jelentik a sok betegséget okozó csírák fő hordozóit. Nagyon fontos, hogy az étel kezelése előtt, étkezés előtt, a fürdőszoba használata vagy a szemetesedény megérintése után mossa meg a kezét szappannal és vízzel. Tekintettel a jelenlegi helyzetre, elengedhetetlen, hogy mindannyian tudatában legyünk mind a kéz, mind az ételek és a mindennapi tárgyak tisztán tartásának. ".
Az élelmiszerek tárolása és az ételek elkészítése
A vásárlás és a tárolás módja a lakosság körében a leggyakoribb kételyek egyike, mivel a szennyezett tárgy érintése után fennáll a fertőzés veszélye. Ebben az értelemben a szakember részletezi, hogy mindenekelőtt a külső csomagolást kell eldobni, és további óvintézkedésként „megtehetjük tiszta üveget, műanyagot és kannákat szappannal és vízzel. Amikor a vásárlás már a kamrában van, fehérítővel vagy alkohollal megtisztítjuk a konyha felületét.