Fejezzük be egyszerre ezt a 8 mítoszt a kávéról
Tudja, hogy az ivott kávé hogyan befolyásolja az egészségét? Szakértők beszélnek a súlycsökkenés, a különféle betegségek és egyebek szerepéről.
1. Kiszárad-e a kávéfogyasztás?
A szakértők egyetértenek: ez a legnagyobb mítosz a kávéról. Amikor brit kutatók 50 férfi testében tanulmányozták a folyadék szintjét, azt találták, hogy azok azonosak, függetlenül attól, hogy hidratálás céljából kávét vagy vizet ittak-e.
"Azt mondjuk pácienseinknek, hogy igyanak meg napi 8 pohár folyadékot, és mindig azt gondoljuk, hogy nem szabad kávét inni" - mondja Dr. Halle Saperstein, a Henry Ford West Bloomfield Kórház. "De most a tanulmányok mást mutatnak: érdemes a kávét a napi folyadékadagba beiktatni".
Tehát honnan ered a mítosz? "A koffein természetes vízhajtó, de a vizelet mennyisége nem olyan jelentős, mint azt korábban hittük" - mondja Saperstein.
Ehelyett, mivel a túl sok koffein elfogyasztása idegessé teheti, a víz továbbra is a legjobb megoldás a hidratáláshoz. Reggel igyon kávét, a nap további részében pedig tiszta vizet használjon.
2. Segít-e fogyni?
A serkentő koffein a fogyókúrás tabletták gyakori összetevője, és egy csésze kávé elfogyasztása rövid időn belül megnövelheti az anyagcserét. Saperstein szerint azonban még mindig nincs bizonyíték arra, hogy a kávé segít a fogyásban.
Emellett hajlamosak vagyunk krémet és cukrot tartalmazó kalóriát fogyasztani. Saperstein javaslata: használjon sovány tejet, igyon fekete kávét latte helyett (így több kávét iszik, mint tejet), és korlátozza a felhasznált cukor mennyiségét, vagy válasszon kalóriatalan édesítőszert.
3. Összefügg-e a rákkal?
Amikor a rákos betegek felkeresik Dr. Lindsay Malone-t, a Clevelandi Klinikát, gyakran arról számolnak be, hogy abbahagyták a szedést, mert szerintük egészségtelen.
Az American Institute for Cancer Research szerint azonban a kávé az egyik olyan élelmiszer, amely magas antioxidánsszintjének köszönhetően segíti a betegség leküzdését. "A kávéban található antioxidánsok megvédik a sejtjeit és egészségesek.
Ha valamilyen kárt okoz a DNS-ben, mondjuk az űr dohányzókkal való megosztása vagy a környezet szennyezése miatt, az antioxidánsok segítenek helyrehozni azt ".
Különböző tanulmányok összekapcsolják a kávét többek között a máj-, emlő-, prosztata- és bőrrák alacsonyabb kockázatával.