FODMAPs Diet - Egészséges élet blog

A FODMAPs egy betűszó, amely a tápanyagok sorozatának angol nevéből áll (Fszégyenletes, vagyligosaccharides, dizacharidok, monoszacharidok nak neknd oolyolok), mindegyik fermentálható rövid szénláncú szénhidrát. Kizárásos étrendről van szó, és számos tanulmány kimutatta, hogy ezeknek az ételeknek a kiküszöbölése jótékony hatással van az irritábilis bél szindrómában (IBS) vagy más néven irritábilis bélben szenvedő betegeknél.

Az IBS egy krónikus, legyengítő és visszatérő gyomor-bélrendszeri betegség, amely Európa és Észak-Amerika lakosságának 10–15% -át érinti. Alapvetően meteorizáció, hasi fájdalom, puffadás, valamint hasmenés és székrekedés váltakozása jellemzi. A tünetek személyenként eltérnek, és idõben enyhéktól súlyosig változnak. A diagnózis alapos kórelőzményen, fizikai vizsgálaton és kiegészítő teszteken alapul. A diagnózis megerősítését mindig orvosnak kell elvégeznie, és a szerves betegségek kizárását igényli. Eddig az IBS kezelése próbált kontrollálni a tüneteket. Oldható rost vagy hashajtók székrekedés időszakában, hasmenés esetén hasmenés elleni szerek, hasi fájdalom esetén görcsoldók. Sok beteg már kizárt különféle ételeket az étrendjéből, mert úgy vélték, hogy kiváltják a tüneteiket.

A FODMAP egyfajta szénhidrátot tartalmazó élelmiszer, amelyet a gyomor-bél traktus rosszul szív fel. A FODMAP diétát a melashourne-i Monash Egyetem (Ausztrália) csapata dolgozta ki. Számos tanulmány révén bebizonyították, hogy az étrendben található erjedhető szénhidrátok a IBS-ben szenvedő betegeknél a tünetek okozói. Az ezt a diétát követő betegek 70% -ánál jelentősen javulnak a tünetek, például puffadás, hasi fájdalom és a bélritmus megváltozása.

A FODMAP-ok olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a búza, egyes gyümölcsök és zöldségek, valamint a tejtermékek. Arról szól, hogy elkerülje:

---