Főzz zöld vagy világos spárgát - házi készítésű és könnyű főzés

Ezúttal főzni fogunk néhányat zöld spárga vadak. El fogjuk érni, hogy nagyon zöldek és ponton vannak. Ma szinte bárhol megtalálhatók unalmasak és fogyaszthatók, de otthoni főzésük olyan egyszerű - és a végeredmény annyira más -, hogy érdemes haza készíteni. Ezenkívül percek alatt készen állnak a végső fogyasztásra. A zöld vagy vad spárga főzése ilyen egyszerű:

FŐZZÉK A SPARGART

1.- Először meg kell tisztítanunk a vad zöld spárgát, ha még nem. Számukra sok vízbe áztatjuk őket.

2.- Most sok vizet teszünk egy edénybe. Elég, hogy teljesen ellepje a spárgát. Adjunk hozzá egy marék sót, és forraljuk fel. Amíg melegszik, egy másik edényben szobahőmérsékletű víz van, és lefoglaljuk.

---