Fürj gombával - Gurmé

Készítse el ezt a gazdag receptet, amely két olyan összetevőt ötvöz, amely olyan ízletes, mint a gomba és a fürj

amely olyan

Tápanyag-információ

Az első lépés a fürj elkészítése: mossa ki és fűszerezze jól kívül-belül.
Pácoljuk őket egy edényben kevés olívaolajjal és a hagymával, hámozzuk meg és vágjuk julienne csíkokra. Adjunk hozzá egy nagy pohár (kb. 250 ml) csirkehúslevest, és főzzük kb. 30 percig alacsony lángon, amíg a fürjek meg nem készülnek.
Amíg a fürj főz, mossa meg a gombát, és vágja darabokra. Sütjük őket egy serpenyőben még egy csipet olajjal és a megpucolt és hasított fokhagymával. Adjunk hozzá egy kis sót. Miután a gomba elkészült, tegye őket a fürjtartóba.