GASZTROESOPHAGEIUS REFLUX étrendi intézkedések
Alultápláló mítoszok
Táplálkozási konzultáció során elég gyakran találkozunk olyan betegekkel, akik a Gastroesphagealis Reflux betegséghez (GERD) közeli tüneteket írnak le. Talán annak oka az elhízás, vagy azért, mert bizonyos ételek fogyasztása elősegíti ezeknek az epizódoknak a megjelenését, és ismételt fogyasztása a testtömeg növekedését eredményezi, "akár a tojás, akár a csirke előtt", az az igazság, hogy ez a kapcsolat létezik. Úgy gondolom, hogy a patológiát javító étrendi intézkedések végrehajtásához fontos, hogy azok, akik szenvednek tőle, megértsék a mechanizmust, így az eredet ismeretében segíthetnek elkerülni azokat az anyagokat vagy gesztusokat, amelyek rontják az evolúciót.
Normális tény, hogy a gyomor kapacitásából származó kis mennyiségű tartalom (beleértve a sósavat vagy a pepszint is) átjut a nyelőcsőbe, de normális fiziológiai mechanizmusok révén visszakerül a gyomorba. Amikor ezek a mechanizmusok többször meghibásodnak vagy nem elégségesek, a nyelőcső bélése gyulladt és gastrooesophagealis reflux betegség (GERD).
Fontos megjegyezni, hogy a reflux epizódjai nem azonosak a GERD-ben szenvedőkkel, az első esetben a betegek többsége étrendi adaptációval javul, a másodikban farmakológiai kezelésre is szükség van. A különbség abban rejlik, hogy a nyelőcső nyálkahártyájában vannak-e elváltozások, az epizódok folytonosságától és agresszivitásától függően.
Bizonyos állapotok növelik ezeknek az epizódoknak a gyakoriságát: terhesség, hiatal sérv (gyakran a GERD-hiatal hernia binomiális), bizonyos gyógyszerek (kalcium antagonisták, szteroidok ...), bizonyos ételek és testtartások, valamint a dohány és az alkohol fogyasztása.