Gesztenye és gomba leves - Gurmé

Ma egy nagyon tápláló és egészséges gesztenye és gomba levest fogunk készíteni. Tökéletes a tél búcsúztatásához.

Tápanyag-információ

A gomba hidratálásával úgy kezdjük, hogy a hidegvízcsap alá szűrőedénybe tesszük őket. Jól megtisztítjuk és meleg vízben hagyjuk pihenni 20 és 30 perc között. Apróra vágtuk őket. A sonkát is levágtuk.
Egy edénybe öntjük a csirkehúslevest, hozzáadjuk a gesztenyét és közepes lángon puhára főzzük. Néhány gesztenyét eltávolítunk és lefoglalunk. A többit a főzőlével együtt átengedjük a turmixgépen, amíg el nem érjük a kívánt textúrát. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a gombát. Visszatérünk a tűzhöz, és pár percig tovább forralunk.

---