Gomba- és cukkinisaláta recept - Karlos Arguiñano
Pörkölt gombasaláta recept és cukkini tintahal és ananászos vinegrettel.
Karlos Arguiñoooo egészséges és természetes ételekre fogad, salátát készít gombával és cukkinivel. Ez az étel alacsony kalóriatartalma miatt ideális a fogyókúrás étrendbe. Ráadásul fehérjék miatt a gomba jó húspótló a finom gyomorral rendelkezők számára.
Recept hozzávalók a gomba- és cukkini salátához:
- 1-2 cukkini (mérettől függően)
- 350 gr. hengerelt gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 12 meggyparadicsom
- 1 gránát
- 1/2 citrom
- 1-2 tintahal (mérettől függően)
- Víz
- olivaolaj
- Só
- vágott petrezselyem
- A vinaigrette esetében:
- 25-30 gr. fogaskerék
- 1/2 citrom
- olivaolaj
- kakukkfű
- Só