Görög saláta - Könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
A görög saláta egy nyári készítmény, amely kihasználja a legjobb szezonális mediterrán termékeket, és amelyet az Ibériai-félszigeten is használhatunk.
Az általunk "görög" néven ismert saláta származási országában nyilvánvalóan más néven szerepel. Ott hívják Horiatiki Salata néven, ami parasztsalátának fordítható. Ilyen nyári zöldségekkel, például paradicsommal és uborkával (és néha borssal, bár ebben a változatban még nem használtam) két hagyományos görög alapanyaggal dúsított, például feta sajttal és kalamata olívabogyóval. Mindkettő túl sok nehézség nélkül megtalálható Spanyolországban, bár az olajbogyók esetében helyettesíthetők minőségi fekete olajbogyókkal, például aragóni olajbogyóval.
Recept információk
- Felkészülési idő: 20 perc
- Teljes idő: 20 perc
- Adagok: 4
- Kategória: beérkező
- Konyha típusa: Görög
- Kalóriák: 300 Kcal adagonként