Gyümölcslé az érelmeszesedés ellen - Levante-EMV

Oszd meg a cikket

A szőlő, az alma és levük megakadályozta az ateroszklerózis megjelenését rágcsálókban zsírban és koleszterinben gazdag étrenddel. A Montpellieri Egyetem kutatócsoportja szerint a gyümölcslevek erőteljesebb ateroszklerózis-ellenes hatással bírtak, mint maga a gyümölcs.

gyümölcslé

Az általunk fogyasztott gyümölcsök nagy részét feldolgozzuk, de a gyümölcs tápanyag-összetételére vonatkozó információk csak a természetes formájára korlátozódnak. Annak megvizsgálására, hogy a gyümölcslé hogyan befolyásolhatja a gyümölcsökben található fenolos vegyületek tartalmát, amelyek erőteljes antioxidánsok, a kutatók hörcsögöket szőlővel, szőlőlével, almával, almalével vagy vízzel tápláltak, valamint az érelmeszesedés kialakulását célzó étrenddel; az állapot a zsírlerakódások felhalmozódásából áll az artériák falain, és szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.