Gyümölcsöt ehetek, miközben fruktóz-intoleráns vagyok
MADRID, november 25. (SZERKESZTÉSEK) -
Sok olyan ember van, aki felfedezi, hogy nem tolerálja a fruktózt, majd felmerül a kérdés: Képes leszek-e gyümölcsöt enni? Pontosabban, a fruktóz a szénhidrátok csoportjából származó tápanyag. Pontosabban monoszacharid, és a cukrok csoportjába tartozik. Mindenekelőtt gyümölcsökben, zöldségekben, mézben és asztali cukorban vagy szacharózban található, amely a glükóz és a fruktóz kombinációja.
Ezt magyarázza Dr. Francisco Pita, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagja, aki rámutat arra, hogy amikor az ember intoleranciában van valamilyen monoszachariddal, például fruktózzal, vagy diszachariddal, például laktózzal, hasmenés lép fel, mivel nem képes megfelelően felszívódni, a puffadás, a puffadás (gáz) és a hasi feszülés mellett kellemetlen érzés vagy fájdalom, erjesztésre a vastagbélben.
"Mindenesetre, számos emésztési folyamatra jellemző tünetek, így tévesen úgy értelmezhetők, mint a fruktóz kizárólagos intoleranciája "- értékeli. Ezért tartja fontosnak, hogy az orvos jól értékelje a helyzetet, és gyanakodjon a fruktóz-intolerancia lehetőségére.
Különleges, azt jelzi, hogy a diagnózist a „lejárt hidrogén-teszt” végzi, amelyben a hidrogént fruktóz bevétele után a lejárt levegő mintáiban határozzák meg. "Ez a teszt nem specifikus, és mit mér, az a fermentáció mértéke, amely a fruktóz bevétele után következik be" - részletezi.
Ráadásul Dr. Pita szerint a fruktóz-intoleranciát vélhetően a bélsejtben történő felszívódásának mechanizmusában fellépő hiba okozza: "A szállítás során meghibásodás van. Ennek oka genetikai hiba (elsődleges intolerancia), vagy más bélbetegségek kapcsán, amelyek károsítják a bélsejteket (másodlagos intolerancia) ".
Ennek ellenére elismeri, hogy "ez nem teljesen világos", és vannak olyan adatok, amelyek arra utalnak, hogy ezt egy másik mechanizmus is előállíthatja. "Emiatt fontos, hogy az értékelést orvos végezze, mert különben azt lehet gondolni, hogy az illető intoleráns a fruktóz iránt, és valójában egy másik, fruktóz intoleranciát okozó betegsége van. A gasztroenteritis képe után sok betegnél átmeneti intolerancia lehet a laktózra és a fruktózra a fellépő gyulladás miatt"- pontosítja a SEEN szakértője.