Ha a gyermekek laktózmentes tejet adnak intolerancia nélkül, laktóz-intoleranciához vezethet
A csecsemők születésükkor anyatejet isznak. Ha nem, ennek hiányában mesterséges tejet vesznek, mindkettőt tejjel laktózzal. Gyerünk mi a csecsemők általában gond nélkül tolerálják a laktózt. Felnőttek a tej elfogyasztásával, és amikor elérik a 12 hónapot, a gyermekorvos és/vagy a nővér elmagyarázza, hogy mivel már egy évesek, bármilyen tejet ihatnak a piacon, teljes tejet ajánlva (a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség és a AKI).
Nem tudom, mi az oka, talán azért, mert a szupermarketek tele vannak laktózmentes tejjel, és ez "könnyen emészthető" feliratú, vagy talán azért, mert valaki nagyon jó, de hamis marketing kampányt folytat, sok anyát laktóz nélkül adok azoknak a gyermekeknek, akik nem laktóz-intoleránsak, alapvetően azért, mert egy évtől kezdve a legtöbb gyermek továbbra is tolerálja a laktózt. Tehát elmondom nekik, hogy ez hiba (azoknak, akik nem ismernek, gyermekorvos vagyok egy alapellátási központban), és felfedezek valamit, amit nem ismernek: Ha a gyermekek laktózmentes tejet adnak intolerancia nélkül, laktóz-intoleranciához vezethet (legalábbis ideiglenesen).
Hogyan működik ez a laktóz intolerancia
A laktóz az emlős nőstények tejében jelen lévő cukor, amely galaktózból és glükózból áll. Ez egy cukor, amelyet meg kell emészteni a bélben (galaktózra és glükózra) lebontva. egy laktáz nevű enzim. A belek nem képesek felszívni a laktózt, de képes felszívni a galaktózt és a glükózt, ezért szükséges, hogy az általam kommentált bontás megtörténjen.
Ha nem termelődik, vagy ha az ember kevés laktázt termel, és nem elegendő a bélbe jutó összes laktóz lebontásához, akkor a teljes laktóz átjut a vastagbélbe, ahol a baktériumok fermentálják, ami hasmenést, kólikát, gázt, puffadást okozhat és hányinger. Ezek - amint el lehet képzelni - a tünetek laktóz intolerancia, így mondhatjuk, hogy valaki nem termel annyi laktázt, hogy boldogan fogyasszon tejterméket laktózzal.
A csecsemők annyi laktázt termelnek, hogy tolerálják az ivott tejterméket, de 3 éves korukra egyre kevesebb laktázt termelnek, és laktóz-intoleránssá válnak. Nos, ez történt évmilliók óta, mert 7500 évvel ezelőtt volt evolúciós adaptáció, amelyben sok gyermek továbbra is problémamentesen fogyaszthatta a tejet. Ez az alkalmazkodás idővel tartott, és attól függően, hogy hol laksz, valószínűbb, hogy toleráns vagy inkább intoleráns.