Hány kalóriája van a tojásfehérjének

Nem is hinnénk, de sokkal kevesebb, mint az egész tojás!

Mint ismeretes, a tojásos ételek és az omlett régóta uralják az éttermi reggeli kínálatának hagyományos, egészséges oldalát. Ez részben annak köszönhető, hogy a tojásfehérjében nincs zsír, csupán 3,6 g fehérjét tartalmaz, szemben a 6 g-os egész tojással. Továbbá, amit még mindig szeretünk, a fehérje, a peptidek összetevői, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást.

Hány kalóriát tartalmaz azonban a tojásfehérje?

Csak 17, szemben egy egész tojás 72 kalóriájával! Tehát a tojásfehérjére nincsenek korlátozások, annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.

Az alábbi táblázat megmutatja, hogy hány vitamint, zsírt és fehérjét tartalmaz!

TojásfehérjeEgész tojás
Kalória17.72
Fehérje4 gramm6 gramm
Zsír0 gramm5 gramm
Telített zsír0 gramm2 gramm
A-vitamin.0 mcg270 ÉK
B12-vitamin0 mcg0,5 mcg
D-vitamin0 ÉK41 ÉK
Folsav1 mcg24 mcg