Hányszor kellene enni egy napot Személyi edző otthon Madrid Fitnessben; Távolsági busz
Bizonyára sokan olvastátok vagy mondták nekik, hogy a fogyás vagy az izomtömeg növelésének legjobb módja az étkezések gyakoriságának növelése. A feltételezett ok, amiért ezt ajánlják, az az, hogy látszólag a testünk minden étkezésnél csak bizonyos mennyiségű tápanyagot képes felszívni, a többit pedig zsírként tárolják.
Egy másik, ezzel a kérdéssel kapcsolatban gyakran felhozott érv az, hogy ha naponta ötször vagy hatszor eszünk, sikerül az anyagcserét "felgyorsítanunk" és több kalóriát égetnünk, mint ha csak 3 ételt fogyasztunk. Ezt az elméletet általában kíséri egy másik, amely garantálja, hogy kevésbé éhesek és jobban szabályozzuk a vércukorszintünket, ha sokszor sokszor eszünk, nem pedig párszor és sokat. Ezek az elképzelések teljesen hamisak, de menjünk lépésenként:
Az anyagcserét NEM gyorsítja fel a gyakori étkezés
Az ételek termogén hatása, amelyről egy másik cikkben beszéltünk, arra az energiamennyiségre utal, amelyet testünk fogyaszt az elfogyasztott étel feldolgozásához. Az élelmiszer önmagában nem emészthető meg és nem szívódik fel, de energiát igényel e folyamatok végrehajtásához.
Ez a termogén hatás feltételezi az összes elfogyasztott kalória fogyasztásának körülbelül 10% -át. Például, ha 800 kcal-os ételt készítettünk, akkor az étkezés termogén hatása körülbelül 80 kcal lesz. Fontos megjegyezni, hogy ez a hatás az egyes étkezések tápanyag-eloszlásától függően változhat, mivel a rostok vagy fehérjék több energiát igényelnek a feldolgozáshoz.
Ezért ennek ismeretében megérthetjük, hogy nem az a fontos, hogy hány ételt fogyasztunk a nap folyamán, hanem az összes elfogyasztott kalória (mindaddig, amíg a makrotápanyagok megegyeznek). Vagyis az étkezések gyakoriságának semmi értelme nincs.
Mindenesetre, ha fokozni akarjuk az ételek termogén hatását, akkor az étrendünk összetételét változtatnunk kellene olyannal, amely nagyon magas fehérjetartalmú. De ezt soha nem fogjuk elérni az étkezések számának növelésével.